Man pankūkas pagatavot ir vieglāk, nekā vēršacis, jo tās, atšķirībā no pankūkām, mana kapara panna rauj klāt. Ja pirktu, tad kaut ko tādu, ko pats nemāku vai ko īpašu. Piemēram, man dzimenē vajadzēs sāļo torti un nemaz nav tik viegli atrast konditoreju, kur tās taisa, pietam ēdamas. Citreiz ielās apkārt visādi kebabi, burgeri, bet man, piemēram, negribas tos ierastos, es gribu tako, burito un tādu nopietni līdz kosmosam asu, ka ieelpojot - 20 gaisu, tas deg. Kaut ko neparastu, eksotisku gribās. Ja tirgotu pankūkas, piedāvātu daudz dažādu piedevu jebkurai gaumei un izvirtībai, pašas pankūkas arī dažādas - no rīsu un kādiem tik vēl ne miltiem, tad vēl kartupeļu pankūkas, piezpiena plācenīšus, un man būtu svarīgi, lai sastāvdaļas būtu bioloģiskas. Garšo pavisam citādi, ja ir lauku pilnpiens, olas, sviests.
10
