catherine
Nepieciešamās sastāvdaļas (mērot pēc manas kūkas formiņas):
*2 selgas cepumu paciņas (es mixēju: šokolādes + īru krēma cepumi)
*200 gr saldkrējuma sviesta
*mazais saldais krējums
*2 paciņas Filadelfijas (var arī kārumsieru vai rasas krēmsieru)
*1 bundžiņa kondensētā piena
*1 citrons
*želantīns
*vaniļas cukurs
Kūkas pamatnei:
1. Izkausē katliņā sviestu
2. Sastrugā selgas cepumiņus (es izmantoju blenderi)
3. Sajauc sasmalcinātos cepumus ar sviestu - kārtīgi un ieklāj kūkas pamatnē ar karoti un pieblietē
4. Ieliek ledusskapī atdzesēties.
Kūkas masa:
1. Atbrīvo krēmsieru no iepakojuma, pierīvē vesela citrona miziņu, pievieno gandrīz veselu bundžu pilnpiena
2. Sakuļ putukrējumu, pievieno mazu vaniļas cukuriņu
3. Putukrējumu pievieno krēmsiera masai un visu samixerē.
4. Viena paciņa mazais želantīns, uzlej aukstu ūdeni ar karotīti samaisa kādā krūzītē. Kādas 6 min lai ievelkas. Uzkarsē tējkannā ūdeni, izlietnē ievieto kādu katliņu, kur ieliet uzkarsēto ūdeni. Tad to krūzīti ar želantīnu ievieto katliņā peldēties. Želantīns pa to laiku ir sacietējis, peldoties tas pārvērtīsies šķidrā masā.
5. Aši to želantīnu pievieno kūkas masai, paralēli mixerē.
Kūkas pamatni izņem ārā no ledusskapja. Ielej kūkas masu formā.
Ja vēlais, lai ir gluda virsiņa, tad ir iespēja nogludināt ar karoti, kas ik pa laikam iemērkta karstā ūdenī.
Kūciņu izdekorē ar sev vēlamajiem atribūtiem, uzrīvē šokolādi, dažādas odziņas, pārkaisa ar riekstu skaidiņām…
Kūciņu gatavo iepriekšējā dienā, lai tā labāk ievelkas.
Lai izdodas un garšo vislabāk :-)