eļļa

3450

Reģ: 06.06.2015

Parunāsim par eļļu kā tādu! Veselīga vai ne? Kādu eļļu Jūs lietojat cepšanai un kādu salātiem!? Veikalu plauktos skatos it tik daudz dažādu eļļu, ka nesaprotu kura būtu veselīga un kura nē. Valriekstu eļļa, mandeļu eļļa, kokosriekstu eļļa, zemesriekstu eļļa un nemaz nerunājot par jau zināmām rapšu un saulespuķu eļļu kā arī olīveļļu, kas arī ir ar citronu ,ar čillī ,ar baziliku un ko tik vēl ne. Tad vēl ir pirmā spieduma un izspaidu eļļas. Vai vispār ir jālieto uzturā eļļa? Saka,ka cepts ēdiens ir slikts, bet mēs bieži mēdzam ko cept. Gaļu mēs cepam, reizēm arī dārzeņus cepam. Tad kā tad tur īsti ir? (t)

09.11.2015 17:41 |

57days

17280

Reģ: 29.01.2012

nerafineta ella.
olivu, rapshu - abam augsts omega 3 saturs (laikam omega 3)

09.11.2015 17:45 |

Sognare

3450

Reģ: 06.06.2015

Protams ir vēl arī rafinēta un nerafineta, bet ar ko atšķiras?

09.11.2015 17:47 |

stiprais_dzimums

5629

Reģ: 20.06.2010

es cepu loti reti, varbuut reizi 3 meeneshos, izmantoju to,kas maajaas ir. salatiem lietoju nerafinetu olivu vai vinogu kaulinu ellas.

09.11.2015 17:49 |

Tigerrrr

329

Reģ: 29.12.2012

Pārsvarā lietoju šo olīveļļu:

Agrāk lietoju arī šo kokosriekstu eļļu:

Viņa piedeva ēdienam saldenu garšu. Viņa arī matiem un ādai esot laba, taču tā arī neizmēģināju.

09.11.2015 17:50 |

Sognare

3450

Reģ: 06.06.2015

Es lasīju,ka kokosriekstu Eļļa esot slikta, bet citur,ka tieši laba un pat diētiska.:-D

09.11.2015 17:53 |

flyflyhighup

731

Reģ: 07.11.2015

Parastu rapšu eļļu. Salātiem ķiploku vietā reizēm lietoju ķiploku eļļu, tā dod ķiploka piegaršu, bet neatstāj nepatīkamo smaku elpā.

09.11.2015 17:55 |

HelloA

Reģ: 24.11.2014

Mana uztura speciāliste atbalsta un iesaka tikai Extra Virgin olīveļļu, to arī lietoju .
Par kokosriekstu eļļu runājot- diētiska noteikti nav :D

09.11.2015 18:55 |

Bora

1230

Reģ: 30.01.2015

Lietojam olīvełłu.
Cepšanai ir vajadzīga izspiedu ełłe ( tā tiek iegūta no jau izspiestām olīvu dałińām, kas palikusas no pirmā spieduma), salātiem atkal jalieto pirmā spieduma ełła :)

09.11.2015 18:58 |

Kakaduu

1714

Reģ: 15.08.2012

Salātiem parasti extra virgin olīveļļa. Ja jākarsē - vīnogu kauliņu eļļa, jo augsta (augstāka nekā olīveļļai) degšanas temperatūra. Pamēģināta arī kokosriekstu eļļa/sviests - cepšanai ļoti laba.

09.11.2015 20:09 |

Salomē

5709

Reģ: 29.01.2009

Salātiem ļoti patīk ķirbju sēklu eļļa, kuru sajaucu kopā ar citrona sulu. Cepšanai eļļu cenšos neizmantot (vispār cepu maz), bet ja vajag, tad lietoju rapšu vai kokosriekstu eļļu. Olīveļļa arī ir mājās, bet to lietoju mērcēm/riekstu sieriem/marinādēm.

09.11.2015 20:52 |

Salomē

5709

Reģ: 29.01.2009

Ā, par eļļu kopumā - manuprāt, ideālā gadījumā jālieto nav, jo eļļa nav "whole food", bet gatavot bez eļļām kaut kā man vēl nav vēlmes.

09.11.2015 20:53 |

odetta

3871

Reģ: 14.09.2015

Mees loti daudz lietojam oliivellu !Kokosriekstu ellu es lietoju kermena ,matu maskaam-vienreizeeja!

09.11.2015 20:54 |

wee

11162

Reģ: 28.11.2014

cepšanai diži nešķiroju , parasti tā ir rapšu vai olīveļļa , kokosriekstu eļļa man negaršo , izmantoju reti kad gatavoju kādu īpašu ēdienu, koksriektu eļļai jāskatās , lai tā ir auksti spiesta , tad tā ir ok ....

vasarā citreiz pati gatavoju eļļas ar garšām , pakrasti lieku klāt baziliku , es vispār esmu baigais bazilika fans , varu to ēst tāpat vien(l)

pankūkas vienmēr cepu ar saulespuķu eļļu , savādāk viņām nav īstā garša , man pankūkas garšo, ja tās gatavo mana omīte un omīte saka , ka visa sāls ir saulespuķu eļļā :D

09.11.2015 21:12 |

cormeum

16391

Reģ: 09.10.2011

Visaktīvāk lietoju olīveļļu un saulespuķu eļļu :) Garšo :D

09.11.2015 21:15 |

Neons

11996

Reģ: 15.03.2013

Cepšanai izmantoju šo:

Salātiem šo (biežāk gan salātos lieku krējumu):

09.11.2015 21:30 |

NordicBelle

5533

Reģ: 26.01.2015

Svarīgi (gan veselīgumam gan garšai) ir ne tikai kādā eļļā, bet arī kādā temperatūrā un kādā traukā tas viss tiek cepts. Cepšanai parasti izmantoju rapšu eļļu, itāļu ēdieniem olīveļļu, bet, piemēram, gaļu visbiežāk cepu sviestā. Cepšanai lietoju čuguna traukus un vidēju temperatūru.
Salātu mērcēm olīvu vai sezama eļļu.

09.11.2015 21:42 |

Vatsons

3925

Reģ: 23.10.2014

Cepšanai izmantoju rapšu eļļu, visneitrālākā garša un atširibā no olīvu eļļas ir ievērojami karstumizturīgāka un nav risks rasties kancerogeniem savienojumiem.
Salātiem eļļu praktiski nekad nelieku. Nekadas eksotiskas eļļas nelietoju, neredzu nedz jēgu, nedz nepieciešamību.

09.11.2015 21:45 |

gazele

1304

Reģ: 29.01.2009

Visvairāk izmantojam paši savu olīv eļļu, tagad nevaru iedomāties iegādāties veikalā, tomēr jūtama atšķirība. Ir arī komplektiņš ar riekstu eļļām, pārsvarā salātu mērcītēm. Neuzskata, ka eļļa būtu kaitīga, ja lieto normālos apmēros un labas kvalitātes.

09.11.2015 22:02 |