Kas šodien vakariņās?

Te ir īss skaidrojums par griezumiem un steika pagatavošanu http://youtu.be/3EcF_dKHXHY

Vatson, tas arī apmēram bija mana jautājuma mērķis, jo es tā iedomājos, ka īpaši kādam, kas nav pieradis pie cepšanas ir grūti regulēt temperatūru smagā pannā.
Es pati praktiski nekad jau gatavu marinētu gaļu nepērku, jo lai gaļa būtu sulīga cepot uz pannas, tai jābūt sausai.

Mums pašiem šovakar pīles confit ar Hestona Blūmentāla trīskārt ceptajiem frī kartupeļiem un sautētiem sarkanajiem kāpostiem.

Uz smagas pannas pec manas pieredzes ir grūtāk piededzināt ja vien panna tiešām nav galīgs mēsls. Uz plānas panniņas piedegt var momentāli. Temperatūru ir jāsaprot kā regulēt cepot dažādas lietas, jādomā uz prieksu ņemot vērā produkta īpatnības, vēlmes attiecība uz to gatavošanu un taukvielu un pannas karstumreakcijas īpantibas. Vispār cepšana ir vissarežģītākais produkta pagatavošanas veids, iesācējam labak sautēt vai vārīt.

pavisam neveseliigii : kraasnii fepti kartupelji kokosriekstu pienaa un zivju pirkstinji :-D:-D:-D

Vīram uztaisīju grillētu cūkgaļas karbonādi balsamico glazūrā ar grillētiem dārzeņiem - papriku, cukini, violetajiem sīpoliem un tomātiem. Sev pašai izgatavoju dažādu dārzeņu woku ar vistas filejas strēmelītēm, pupiņu dzinumiem un bambusa gabaliņiem.

Pasta ar sēnēm un sieru

man šodien vārīti kartupeļi un vistas maltā gaļa sacepta ar sīpoliem un nedaudz kečupu.

jautājums. ja es lazanjai visu sataisu iepriekšējā dienā, tad labāk jau būtu visu salikt kopā tikai nākamajā dienā tieši pirms cepeškrāsns, ne? :-) jo tajā dienā nebūs tik daudz laika visu sataisīt, lai viss gatavs būtu tieši laikā. :-/

Vistas zupiņa:-D

Man šodien atslodzes diena. No rīta bija ūdenī vārīta 7 graudu putra, un visu atlikušo dienu zāļu tējas. Ēst vispār neprasās.

Sen jau paēsts, bet bija griķi ar mērci, tomātu/krējuma salāti, kotletes.

Plānoju vakariņas taisīt zivju pirkstiņus, speciāli skrēju uz veikalu pec trukstosajiem produktiem, saku jau taisīt un izrādījās ka zivs pa visu nakti un dienu nav atsalusi. Vakariņas atliekās uz rītdienu. :D

Ceptas cukini šķēlītes ar sieru, griķi un gurķu-tomātu salāti ar treknu krējumu.

Vīrs gatavoja vistas fileju saldskābajā mērcē ar rīsiem. Desertā manis ceptie macarons.

Uztaisīju pastu ar boloņas mērci, pirmo reizi izmēģināju mērcei pielikt labi daudz sarkanvīna - garšoja super!

Vakar bija penne mērcītē ar mocarellu un saulē kaltētiem tomātiem, jumm. (l) Saldajā - auzu pārslu - zemesriekstu sviesta cepumi.

Šodien plānā gaļas bumbiņas zviedru gaumē ar kartupeļu biezeni.

Vakar bija pusdienas&vakariņas 2in1 rīsi ar vistu un viegli kāpostu salāti un vēlāk pomello un granātābolus :-P

Šovakar tomātu krēmzupiņa :)

Thai vistas zupiņa ar kokosriekstu pienu.

Vistas un tomātu zupa (receptes.lv nodēvēta kā Gan Bei zupa) un saldajā cepumiņi ar M&M pēc Ņam Ņam receptes :)

Bianca, pēc kuras receptes? Es atceros, ka seeeen atpakaļ to zupiņu gatavoju, un man galīgi nelikās tik laba kā tā Gan bei. :-/ Gribētos vēlreiz pamēģināt!