Dzīve bez maizes un piena

Kas Tev ārsts to teica? Glutēns vispār ir bulshits bet tas ta.:-D

šitie varianti interesanti, īpaši runājot par glutēna nepanesamību. visu dzīvi kaut kā varēja un tad pēkšņi bums, nevar.

visu dzīvi kaut kā varēja un tad pēkšņi bums, nevar.

Nu jau, nu jau. Visu dzīvi varēja, bet vēders droši vien sāpēja un kas tik vēl ne. Un atklāja glutēna nepanesamību tikai tagad, tātad iespēja turpmāk dzīvot bez tādām nepatīkamām sajūtām kā pirms tam, ja izslēgs glutēnu. Kas tur tik pārsteidzošs?

Glutēna nepanesamība nav gluži vienkārši "ui, vēders sāp".

Pieņemu, ka mūsu pašu Parfait blogā atradīsi daudz ko noderīgu.;-) - http://voila.lv/

Tieši tā. Tā var būt virkne dažādu nepatīkamu veselības stāvokļu, kas ir dažādas intensitātes ar dažādiem simptomiem, to smagumu un ietekmi uz dzīves kvalitāti. Celiakija, ne celiakijas glutēna sensitāte.. Dajebkas tas var būt. Bet statistiski vizbiežāk tie ir dažādi gremošanas traucējumi. Un btw - var būt arī tā, ka vienkārši vēders sāp :)
Ja ārsts ir noteicis bezglutēna diētu, tātad tam ir iemesls. Esmu pret nejēdzīgu glutēna izslēgšanu no uztura "modes pēc", bet te meitene jau nesaka, ka viņa labprātīgi kko tādu sāk ievērot.

Nu, milti gan nav problēma - ir kukurūzas milti (es esmu cepusi fantastiskus mafinus no kukurūzas miltiem), griķu milti (un griķu "manna"), rīsu milti, visi - tepat Rimi (SuperNetto ir laba izvēle ar poļu miltiem, griķu, rīsu, daudz lētāk, nekā citur). Kūciņām utml. mandeļu milti (žēl tikai, ka dārgi). Rimi ir gluteniešu/cukurnieku plaukts ar diezgan plašu izvēli - maize bez glutēna, milti bez glutēna, cepumi bez glutēna, makaroni bez glutēna.....

Piena aizvietotaji arī ir plaši apspriesti - sojas piens, mandeļu piens, kokosa piens.... Ir pieejami produkti (jogurti, piens, siers, krējums...) BEZ laktozes, gan Valio (http://valio.lv/produkti/_group/lactose), gan citi brendi veikala Prisma.

Eksperimentē virtuvē! Jau pēc pusgada būsi samācījusies taisīt baigās ņammas no produktiem, kurus tev drīkst ēst :)

Pati kādas pāris nedēļas dzīvoju bez piena- jūtos vienkārši super! Un nav tā, ka nevaru neko ēst, ir tieši otrādi - esmu atklājusi tik daudz pārtikas produktu, uz kuriem agrāk vispār neskatījos.

visu dzīvi kaut kā varēja un tad pēkšņi bums, nevar.

Tici man, ir tā ;)

Sadusmojos vienkārši, jo man šitā arī ārsti ir teikuši "ai, nu pamēģini tagad nelietot miltus, mož tev šitais" vai "a nu varbūt tas no piena, neēd jogurtu", kamēr paši ar visiem meklējumiem nevar atrast cēloni manām vēdera kaitēm.

visu dzīvi kaut kā varēja un tad pēkšņi bums, nevar.
Glutena nepanesamiba var paradities jebkura dzives posmaa.
Arii man taa ir. Kad vel to nezinaju, apedot jebko kas gatavots no balatiem miltiem, mans veders aizdambejas un varu nedelu, divas neizjust vajadzibu iet uz wc. Tapat bija ilgstosas sapes zarnaas, izteikts, parspilets nogurums. Tagad kad zinu iemeslu, loti censos neest neko glutenu saturosu, es jutos super un pats labakais, menesa laika zaudeju 5 kg svara. Dala no ta bija udens aizture, beidzot iztirijas zarnas un needot sos produktus, svars pats normalizeejaas.
Ja es diendiena edisu baltmaizi nedelu, divas no vietas, mans svars pieaugs par vismaz 3 kg.

Glutena nepanesamiba kaa mulkiba ir tikai apbsoluti neizglitotiem cilvekiem.

https://www.youtube.com/watch?v=AdJFE1sp4Fw

:D

ietur glutein free diet un nezin vispar kas ir gluteins

Celiakija ir pavisam īsta slimība. Bet nu pārbaudes ir vajadzīgas, lai to apstiprinātu. Debīla gan ir modes lieta "man šito bez glutēna" :D
Un var būt tā, ka visu mūžu nekā nav, tad pēkšņi ir. Ģimenē cilvēks visu jaunību ēdis produktus bez problēmām, tik pēdējos 2, 3 gados sliktāk palicis. Un cietās, jo bija labākas dienas, ne vienmēr drausmīgi sāpēja utt.

Ja kādreiz pašai slinkums ko gatavot, Rīgā ir kafejnīcas, kur piedāvā bezglutēna produktus, tomēr lielākoties tie satur arī laktozi, bet var pasekot līdzi Fb lapās, esmu manījusi, ka Tīrā maize mēdz piedāvāt arī konditorejas izstrādājumus bez laktozes.
Tīrā maize - https://www.facebook.com/tiramaize
Skudru pūznis - https://www.facebook.com/Bezglut%C4%93na-produktu-kafejn%C4%ABca-Skudru-p%C5%ABznis-772059682835685/
Muffins and More (šad tad cep bezglutēna mafinus) - https://www.facebook.com/muffinsandmore

Debīla gan ir modes lieta "man šito bez glutēna"

Mode cilvēkam ir vajadzīga - uz tā jau vesela industrija strādā un labi pelna.

Piemēram - es vairs neēdu ābolus.
Kāpēc ?
Tāpēc, ka tas tagad ir moderni :-D

Dionysus, šeit runa nav par modi, bet nepieciešamību ;)

Mincis

Saprotu, saprotu...
Sauksim to par nepieciešamību

Varu ieteikt Deliciously Ella. Vinai ir blogs ar loti garsigam un interesantam receptem bez glutena, piena un galas (bet galu jau var piekombinet klat). Vari ari meklet iedvesmu Azijas virtuve. Glutenu un pienu saturosi produkti tur tiek lietoti salidzinosi maz.
Griku milti loti labi aizstaj parastos miltus, piemeram, pilditajas pankukas.

Arī man nesen atklāja glutēna un piena nepanesamību.
Cīnījos ar smagām sejas ādas problēmām - akni, ārsts nosūtīja uz analīzēm un atklājās visādas problēmas, ar kurām tagad cīnos un ārstējos.
Sākumā kritu panikā un nezināju no kā, lai vispār pārtieku, bet nu jau esmu apradusi. Protams, grēkoju jau arī, bet kopumā ir labi.

Vienīgais, ko es varu ieteikt, pašai mēģināt un eksperimentēt ar ēdieniem un dažādām receptēm.
Un paldies 57days par valio mājas lapu, nezināju, ka viņiem ir tik daudz bezlaktozes produktu.

Dīvaini. Man arī ir sejas zonā sāpīgas, sarkanas, dažreiz arī strutojošas pumpas( akne, manuprāt) un no sākuma ar domāju , ka nevaru ēst miltu produktus jeb daudz maizi. Nemaz tagad nezinu, varbūt taisnība ar man bija par to, ka nevajdzētu ēst miltainus produktus.. tā varētu arī būt sakarā ar manu gadījumu ?:-(

Krista1313 Man taa ir,man ir alergija no kviesiem un ir jutiga reakcija no glutena. Un ieprieksh ari nedomaju ka tam ir kads sakars ar sejas aadu,bet man 100% ir un kad parstaju est tad labak palika. Man gan ari no piena produktiem ir alergija,tos ari nelietoju.
Man gan ir probleema,ka nenormali garsho kvieshu izstradajumi,ta ka shobrid cieshu :-/