Virtuves lietas

Bež šitā verķīša es vairs nevaru iedomāties kartupeļu un burkānu mizošanu.
Esmu tā pieradusi, ka vairs nemāku normāli nomizot kartupeli ar parasto nazi. :D

Mans mīļākais katls - lietā tērauda, emaljēts Le Creuset :-P Pirms ieguvu sava īpašumā, smīkņāju par ļautiņu apsēstību ar zīmolu, tagad šajā katlā gatavoju visu iespējamo - zupas, sautējumus, gaļas ēdienus, ievārījumus, pat maizi esmu cepusi.

Ļoti patīk silikona "podlaiži" - lietoju gan, lai izkasītu mīklu/mērci/jebko no bļodas, gan, lai maisītu mērces pannā/kastrolī. Īpaši forši olu kulteņa maisīšanai uz keramiskās pannas.

NordicBelle
Man ari tāds pats katls łoti miłš, tikai firma (BergHoff). Var gan sautet, cept uz pliits gan cepeškrasni. Izmazgat viegli, tikai smags :-D
Ka ari mizojamais nazitis ari neaizstajams :-)
Vēl man łoti patiik māla podińi ;-)

Cocco1, ko tu gatavo podiņos? Man mājās ir, bet neko vairāk kā sīpolu zupu un pelēkos zirņus ar speķi mani nabaga podiņi nav piedzīvojuši :-P

PIevienoju klāt marmora piestu, vara pannu un kārtīgu nazi. Un jau pieminētais mizotājs un sililona lāpstiņa must have.

Man ir jautājums par vara (kapara) pannām - man ir vairāki trauki, kas pirkti krāmu tirdziņos un izsolēs. Cik droši ir tajos gatavot, ja cinka pārklājums izskatās vesels? Zinu, ka franči cinko visu savu arsenālu vismaz reizi gadā, bet man cinkošanas pakalpojumi nav pieejami :-/

Gatavojam daudz ko:
•slinkos tīteńus;
•sutinam gału;
•taisam sautejumus

Jeb visu ko var sautet un variit... Mala podińos izsutinas looti labi :-)

Lietoti vara trauki grūti teikt, es negatavotu. Lai gan pastāv uzskats, ka varš skaitās antibakteriāls materiāls, tomēr... Pēc savas pieredzes varu teikt viena vara panna (kā bildē) ir vairāk kā pietiekami... cept, vārīt, sautēt, cepeškrāsnī , malkas krāsnī izmantot... tomēr vērts investēt jaunā. Turklāt tā būs mūžīga panna.

Nupat uzmetu aci vēlreiz, jā grillpanna, tas ir kaut kas labs un olīvkoka lāpstiņas. Mans universālais perfektais virtuves lietu komplekts.

Nekad netaisītu rosolu bez šitā: https://www.google.lv/search?q=kartupe%C4%BCu+griez%C4%93js&biw=1024&bih=663&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAcQ_AUoAmoVChMI-PGOjsi6yAIVBYFyCh1RdQFL#imgrc=0I3WXydaNzoXsM%3A

Un piekrītu vārds vārdā Dantessai par kartupeļu/burkānu mizotāju! (l)

Robīt, šitādu vēl nebiju redzējusi! Man ar tiem kartupeļu mizotājiem ir tā, ka man arī vajag tādu vertikālo kā Dantessa ielika, jo ar horizontālo es nevaru pamizot. Vīram savukārt otrādāk, viņš nevar ar vertikālo :-P Kad es būtu pēdējo reizi kartupeli mizojusi ar mazo nazīti vispār neatceros :-D


V.L.K. kāda atšķirība starp olīvkoka lāpstiņām un parastajām? Nekad neesmu mēģinājusi olīvkoku.

must have

NordicBelle, paldies par jauko tēmu!

Man virtuve pa lielam sastāv no iemīļotajiem rīkiem.. sākot ar mīļāko dakšiņu lai saputotu olu beidzot ar iekārtām :D

Viens no superīgajiem virtuves palīgiem ir salātu žāvētājs :)

Cormeum-man arii taads ir maajaas-sasmeejos,jo domaaju ,ka tas viiram ir no "Ulmanlaikiem"-vienmeer lietoju ,ja taisu lapu salaatus!
Man noteikti vajag vairaaka izmeera deeliisus-te neviena veel laikam tos nemineeja.Neskatoties ,ka virtuvee visas virsmas graniita-nekad neko negriezu uz virsmas-vajag tos koka deeliisus.Tad noteikti man ir vairaaku izmeeru nazi!Nekad neizmantoju tos iipasos mizotaajus-nav eerti!Varbuut ,ja buutu kaut kas jaamizo armijai -iemaaciitos,bet mes esam tikai 2 cilveeki gimenee.Man noteikti nepieciesamas vairaaku izmeeru pannas-muusu maajaas ir laikam kaadas 5-ar vaakiem.Tad arii katli dazaadu izmeeru.Es gandriiz nekad neizmantoju putotaaju !Skatos VLK ielikto trauku ar stampinu-es laikam gribeetu dabuut kaut ko taadu arii.

Nemāku vairs ar citiem nažiem darboties :D

Borner rīve - viennozīmīgi viena no lietām, kuru izmantoju regulāri un bez kuras vairs nevaru:

Dažādas silikona formiņas un lāpstiņa:

Tescoma mizojamais - perfekts:

Silikona paliktnis cepešpannām:

Virtuves kombains, man pat bail iedomāties gatavošanu bez tā. :-D Par visu pārējo nav tā, ka bez tā nekādi, taču ļoti noderīga šķiet iepriekš ievietotā lāpstiņa (lai mīklu, krēmus utt. labāk izdabūtu no trauka), patīk koka karotes, lāpstiņas.

Man ir 2 veidu virtuves dēlīši.. uz vieniem griežu, uz otriem servēju (obligāti koka). Griešanai izmantoju koka vai plastmasas (piemēram, gaļai.. tos jo īpaši bieži mainu :) )

Man ļoti patīk rosīties ar šefpavāra nazi, no Turcijas sev atvedu mazākus nazīšus kartupeļu mizošanai un citiem sīkumiņiem :)

https://www.google.lv/search?q=tupperware+%C5%A1eikeris&biw=1600&bih=739&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIpOTyxbe_yAIVgRcsCh2LpA-M#imgrc=3n4EerFPVog8wM%3A

bez šeikerīša nevaru vairs uztaisīt mērces, omleti, un citus gardumus, kam vajag viendabīgu masu, bez kunkuļiem :)

https://www.google.lv/search?q=tupperware+%C5%A1eikeris&biw=1600&bih=739&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIpOTyxbe_yAIVgRcsCh2LpA-M#tbm=isch&q=tupperware++nazis&imgrc=Yp6Sq80lXUdhVM%3A

perfekts, lai aiztaisītu bundžiņas, kurās vēl kaut kas palicis :)

un protams, nevaru bez dēlīša un normāla, asa naža ! :)