ātrais jautājums - cupcakes vai maffini vai kūciņas.

4224

Reģ: 26.09.2009

Jā, es tik vēlu vakarā cepu maffinus :D vajag rīt no rīta ciemos ko nest :)

Tātad top šokolādes maffini un izdomāju, ka gribu krēmu pa virsu, jo paši tomēr tādi pasausi.
Gribu krēmu ar banānu garšu.

Tātad pēc orģinālreceptes krēmam:

– 75 grami sviesta
– 200 grami pūdercukura
– 200 grami krēmsiera

Esmu nopirkusi banānus un tagad domāju , ka vienkārši pieblenderēšu klāt. Bet.. Krems droši vien sanāks par biezu, ko lai liek mazāk? Krēmsieru?
Un vai vispār krēmsiers ar banānu neveidos dīvainu garšu? :-/

Varbūt citi ieteikumi?

11.03.2015 22:08 |

undersun

4224

Reģ: 26.09.2009

(t)

11.03.2015 22:15 |

Haskij

247

Reģ: 09.03.2015

(l) pacelšu

11.03.2015 22:15 |

Miss Joker

17203

Reģ: 08.05.2010

Nom Nom Nom (l)

11.03.2015 22:17 |

kjirbis

129

Reģ: 20.11.2014

Grūti teikt par banāna un krēmsiera krustojumu (slikti nevajadzētu būt), bet ideāli sanāk ar citronu un citrona miziņu (l)
Lai garšīgi keksiņi :)

11.03.2015 22:22 |

undersun

4224

Reģ: 26.09.2009

banāna un krēmsiera krustojumu (slikti nevajadzētu būt),

Man arī tā škiet, plus šokolāde ar banānu iet kopā fantastiksi manuprāt :)

Tikai bail, ka nesanāk pa biezu un nevarēšu smuki sarotāt.

11.03.2015 22:24 |

Euclid

38961

Reģ: 11.02.2015

nu ja jau iet banāns kopā ar skābu krējumu prjaņiku tortē, domāju, tas svaigsiera skābenumiņš ar banānu kopā arī saies tīri labi :)

11.03.2015 22:27 |

undersun

4224

Reģ: 26.09.2009

Par to es nešaubos - banāns it is! :)

Vēl aktuāls paliek jautājums - vai likt mazāk krēmsieru, lai masa nav pārāk bieza?

11.03.2015 22:32 |

Euclid

38961

Reģ: 11.02.2015

Man šķistu - mazāk sviesta, jo krēma veidošanai to noteikti samīcīsi, pakausēsi, bet pastāvējis tas taču parasti savelkas, "sacietē" sevišķi, ja vēsumā. But I'm no pro :D

11.03.2015 22:38 |

kjirbis

129

Reģ: 20.11.2014

Cukurs (šajā gadījumā pūdercukurs) masu parasti arī padara mazliet šķidrāku. Vari varbū mazliet pakausēt (bet ne galīgi izkausēt) sviestu, tad jābūt diezgan mīkstai masai. Pēc tam jau var ielikt ledusskapī vai vnk vēsumā un atkal forši sastingst. :)

11.03.2015 22:39 |

undersun

4224

Reģ: 26.09.2009

mazāk sviesta, jo krēma veidošanai to noteikti samīcīsi, pakausēsi, bet pastāvējis tas taču parasti savelkas, "sacietē" sevišķi, ja vēsumā.

Principa, es jau uztraucos tikai par dekorēšanas laiku, pēc tam viņš jau var nedaudz sacietēt, lai vedot man neizjūk. Bet nav slikts vaiants :)

Bet principā ar pūdercukuru var paeksperimentēt, ja dēļ banāna paliek biezāka maza, jāiiejauc varbūt vairāk cukura :)

Laikam jāskatās uz aci būs.

Paldies par viedokļiem, eju eksperimentēt :)

11.03.2015 23:07 |