Man ir ļoti nomainījusies gaume, agrāk biju Pinot Noir cienītāja un reizēm dzēru kādu baltvīnu.. tagad patīk tikai ar augļu notīm izteiktie baltvīni, īpaši Elzasas reģiona Gewuztraminer. Katram cilvēkam ir ļoti atšķirīga gaume, protams, ir vadlīnījas par "labiem" un "sliktiem" vīniem, taču nevar tā noteikti apgalvot, kurš vīns ir baudāmāks par citu.