Latviešu ēdiens un angļi

Manējam viss autores nosauktais garšo. Viņam ir pat mīļākā marinetu gurķu firma :D čipsi garšo, štovēti kāposti, šašliks, kvass ,pelmeņi (tos dievina) , desas garšo. Man ir paveicies :D :D

Man arī paveicies,manējais ēd pilnīgi visu un gan viņš,gan viņa ģimene ir sajūsmā par mūsu virtuvi,mūsu saldumiem un viņš dievina kārumus :) vienīgais,kas negaršo ir gotiņas konfektes,bet viss pārējais labāk par vietējoem ēdieniem,kā arī jau gadus sešus atpakaļ iemācīju lietot ēdienam klāt garšvielas,kaut elementāri sāli :) Un runāt arī iemācījies,tagad piestrādājam pie krievu valodas :) Varbūt izmēģini plovu,man te visiem arī ļoti garšo,vai skābeņzupu vai nu vienkārši kādu no mūsu foršajām zupām :)

Man deelj kubietes bildeem nenormaali sagribeejaas kartupeljus ar silki un bezpienu un skaabenju zupu. Ahh:D buus jauztaisa.

Man viens draugs par auksto zupu pateica, ka "I don't get this toxic soup"

paldies par smieklu devu :D :)

Bet ja tā nopietni, tad pārlasīju visus komentārus ar visām bildēm un secināju, ka tiešām tā arī ir, ka varbūt pat daudziem latviešiem pie tradicionālā galda ir jāšķobās un jādomā, ko apēst, lai nesēdētu pie tukša šķīvja ;) kur nu vēl ārzemniekiem, jo te tika minēts, ka biezpiena mājiņas, kāpostu tīteņi un kas tik vēl ne, esot tik garšīgi un biezpiena/cepumu torti visi ēdot... nu nezinu, mani šādas problēmsituācijas piemeklē ciemojoties pie drauga vecākiem, kur ikdienas ēdienkartē dominē tādi ēdieni, kuri man vienkārši negaršo vai lietas, kuras es vispār kā tādas uzturā nelietoju/neēdu...

Pēdējo reizi izcēlos pie drauga vecmammas svētku galda, jo no visa klāsta ēdu plikus vārītus kartupeļus ar rasolu :D bet vismaz nebiju vienīgā, jo drauga brālis arī ēda tādu pašu sortimentu, jo mums ēdienu gaume līdzīga ļoti.

P.S. atvainojos, ka tik gari (s)

Pūres saldumu fenomenu

man gan garšo:)

Daudzi no minētajiem ēdieniem nav gluži latviešu izcelsmes.. drīzāk ierasta maltīte latvieša galdā :)

Manai 2. pusītei vislielāko prieku rada ''bērnības garša''.. t.i. ēdieni, kurus gatavo viņa mamma, no viņas arī mācos :) Virtuve ir krietni citādāka, bet arī pašai un manam organismam vairāk iet pie sirds :)

Tomēr saldos ēdienus gatavoju vairāk no savas omes repertuāra.. un tas tiek atzinīgi novērtēts :D

Sasmējos par to toxic soup :D :D Draugs arī sākumā brīnījās par krāsu, bet atzina par labu esam :D

Es vaiŗs ikdienā neēdu kartupeļus,makaronus,rīsus. Tikai salātus svaigos un gaļu.rosolu taisu svetkos bet pati neēdu negaršo. Taču citu tautu virtuvi pagaršoju un slavēju.paelju piem.

Nupat uzskrēju virsū bildēm,kas man pašai patiktu un liktos interesanti un arī latviski.. jo galvenokārt tie ir produkti, viss pārējais brīva improvizācija un pasniegšanas veids.

Kūpināta laša un kartupeļu kūka.

ar cepeša musu pildīta oliņa.


plaucēta zosu ola uz pufīgas mannas ciabatas.

cepti āboli sarkanvīnā

mencas filejas burgers

saldā rulete

dzērveņu jogurta želeja

biešu pankūkas ar putoto cidoniju krēmu

biešu vinegrets ar olu un siļķi

skaisti :)

Es jau sen esmu sapratusi ka muusu eedieni ir tikai mums pashiem.
Cik esmu devusi nekas nav garshojis, varbuut tikai dazhas bulcinjas un estrella.
Vienreiz klasē visus pacienaaju ar asortu konfekteem(sarkanajaa iepakojumaa ar rozeem) taas gan paslaveeja ka garshiigas.

Piem indiešu virtuve man nu ļoti netīk. Vienveidīga,un tas nenormālais garšvielu daudzums,brr...man patīk izgaršot produktu dabīgo ne garšvielas.tāpat ka nepatīk maršmalovi un austrumu saldumi.

Indiešu virtuve patīk, bet katru dienu droši vien būtu apnicīga manām garšas kārpiņām :)

Agrāk arī austrumu saldumi ne pārāk garšoja, bet atklāju, ka problēma slēpjas to kvalitātē.. Vienu un to pašu našķi var pagatavot dažādi.. :) Līdzīgi arī ar Napoleona/medus kūku.. ir ēstas apbrīnojami gardas un tādas, kuru kumosu norīt negribas :D

manuprāt galvenais ka mums garšo un nepazaudēt gatavošanas tradīcijas!!!:-)

vispaar man neliekas, ka gatavojot aarzemniekam "latviesu" eedienu, ir obligaati jaameklee sklandrausha recepte. manaa uztveree latvisks eediens buus jebkas, kas gatavots no Latvijas sezonaalajiem produktiem , tradicionaalaa galja - cuucinja, zivis dazaados veidos utt. galvenais - ar latviesha garshvielu izjuutu. ja cep cepeti, piemeeram, tad nevis ar timiaanu un majoraanu, bet saali, piparu un kadikji. nebaidiities no kiplokiem un siipoliem, nepaarspiileet ar marinaadeem. latvisks eediens nav obligaati kotletes un klimpas. pagatavo piemeeram ar aaboliem pildiitu karpu vai veezhus, novaariitus dilliitees... mmm :)

Samaara, ļoti piekrītu . Sezonalitātei ir ļoti liela loma.

Man bija viena paziņa, kura domāja, ka gatavo labi (viņas tuvākie paziņas un ģimenes locekļi labprāt to ēda)... Taču tieši viņas gatavotais rosols bija visnegaršīgākais, ko esmu ēdusi! :D Tāpēc nu tomēr arī gatavošanas māka katram ir atšķirīga.

Nu starp speķpīrāgiem pirktiem un pašceptiem var būt milzīga atšķirība...

Nuuu, protams, ar gatavošanas prasmes slavēšanu arī var būt - negribas saimnieci apvainot, saka - ēdiens nav pa viņu gaumei. Bet interesanti, kā var novērtēt, vai ēdiens labi pagatavots, ja tas vispār negaršo un, cik saprotu, salīdzināt nav ar ko.

Neons es aizdomaajos par tavu saciito un nodomaaju-Maartins Riitins arii noteikti uztaisiis kaut ko taadu,kas vareetu kaadam negarsot...Tas nenoziimee,ka vins gatavo slikti!:-P

Emmanuelle, nu Mārtiņš Rītiņš noteikti eksperimentēs un, protams, ne visi eksperimenti mēdz būt garšīgi. Bet es runāju par rosolu! Nu kur nu vēl banālākus salātus ar standarta elementārāko recepti?... Tur ir jābūt īpašam talantam tādus sabojāt, manuprāt.

Es nekad neticēšu ka no plašā latviešu ēdienu klāsta negaršoja angļiem!!! nekas.pat ne gaļa un ne ābolu vai rabarberu plātsmaizes!