Edieni

Par rīsiem: lai gan "tas pats ogļhidrāts vien ir", neatkarīgi no krāsas, bet tomēr atsķiras tiem rīsiem glikēmiskais indekss (GI). Jo tas indekss zemāks, jo ilgāk saglabājas sāta sajūta, kas, diētojot, ir pietiekami būtiski. Pie tam, arī šķiedrvielas ir ogļhidrāti, un to jau no brūnajos rīsos būs vairāk.

Vislabāk pie diētām izvēlēties brūnos, basmati ir "sliktāki", kā brūnie, bet labāki, neka 'parastie" rīsi. Par jasmīna rīsiem nezinu.

Pamēģini salātus ar kvinoju/kīnvu (kā kur uzdrukāts, angliski quinoa) Es esmu taisījusi salātus ar kīnvu, ceptām garnelēm, mazajiem tomātiņiem, avokādo un neatceros kādu mērci (noteikti ne majonēzi). Rimi tagad to quinoa bieži redzu.

Esmu veiksmīgi aizstājusi majonēzi salātos ar salātu jogurtu, kam piejaukts mazliet sinepju, dod tādu drusku stiprāku, majonēzīgāku garšu.

Man personīgi garšo tipiskie latviešu tomātu salāti - tomāti, sīpoli, salātu jogurts (oriģinālā krējums), sāls, pipari. Zivi labāk sacept un blakus.