Rīsi

Baltie rīsi, nu kaloriju ziņā nemācēšu komentēt, bet tie ir tie prastākie ogļhidrāti, augsts glikēmiskais indekss (tas nozīmē, ka ātri atkal sāks gribēties ēst). Tādā ziņā tievēšanai baltie rīsi nav baigi piemēroti.

Man labāk garšo brūnie rīsi (balti nemaz īpaši pat negaršo), taisu visādas dārzeņu "plova" variācijas, ar zirnīšiem, sēnēm, reizēm ar olu, garnelēm, reizēm apspēlēju risoto tēmu, sovasar mēģināju rice congee, bija garšīga rīsu zupiņa. Vispār garšo arī krabju salāti ar rīsiem, tikai simtu gadu nav ēsti.

Kā piedeva zivij, gaļai:
Novārīti un viegli apcepti ar olu

Kā pamatēdiens:
Novārīti, viegli apcepti rīsi ar olu +
• parastais šampinjons/ garneles/ smalki sagriezta apcepta vistas gaļa
• dārzeņi kādi nu gadās pa rokai: sīpoli, ķiploki, paprika, tomāti, kabacis, cukini. Ja galīgs slinkums tad pielieku kādus no saldēto dārzeņu asortiem
Klasika – plovs. Parast izmantoju šo recepti. Ķiplokgalvas iespraušana pabeigtā plovā tiešām nostrādā ! Gaļu izvēlos liesāku.
http://www.receptes.lv/receptes/cukgalas-plovs/


Idejas vari pasmelties āzējas, ķīniešu virtuves restorānos/ ēstuvēs
Kaut http://lage.lv/ganbei/lv/short_order/

Pirmais kas nāk prātā ir klasisks risotto. Vienkāršs ēdiens, gards ēdiens un ir iespēja variēt ar dažādām piedevām./ ja gatavo klasiski pēc itāļu receptes/

Rīsi ar sojas mērci apcepti olā uz pannas

Nevarēšu neko ieteikt, jo visi rīsu ēdieni, kādus taisu mājās, ir kalorijām bagāti un gatavošanas process aizņem vairākas h :D

Zinu tikai to, ka baltie rīsi ir kalorijām bagāti, kā jau minēja 57days. Brīnie, savvaļas rīsi ir diētiskāki, ja to var teikt. Nu tad attiecīgi ieteiktu sajaukt tos ar dārzeņiem + klāt vārīta vistas fileja vai kādi svaigo dārzeņu salāti

Brīnie, savvaļas rīsi ir diētiskāki

Kā tas ir diētiskāki? Brūnajiem rīsiem ir mazāk kcal, kā baltajiem?

Es uztaisiiju izcilu risotto.sastavdalas- kiploks, sipols, burkans, midijas, glaze baltvina uun..risi. Nevaru beigt priecaties, cik labi sanaca :D iesaku!

Man ir nopirkti brūnie rīsi, pirku tos, kas ir paciņās :D novārīju, bet viņi ir pilnīgi balti, mani apčakarēja? Tie ir Valdo firmas rīsi :D

Nu diezin vai tie ir pilnīgi balti... vai tiešām sanāca tādi, kā tavā 1. attēlā?
Brūnie rīsi nav pavisam brūni, tie ir nedaudz tumšāki, jo nav balināti un pulēti.
Atšķirība ir arī garšā un struktūrā.

cormeum ;) ahhhhhhh siekala saskreja :D :D ( tas starp Tevi un mani ;) ) :D :D :D

womankind, arī kaloriju mazāk, jā :)

http://www.calorieking.com/foods/calories-in-rice-white-medium-grain-cooked_f-ZmlkPTEyMzcyMw.html
http://www.calorieking.com/foods/calories-in-rice-brown-medium-grain-cooked_f-ZmlkPTEyMzcyMQ.html

uz 100 g gatavu rīsu - baltie 130 kcal, brūnie 112. Ta gan nav dramatiska atsķirība, be nu tomēr :D

Bet es runāju par glikēmisko indeksu, to, kas norāda, cik ātri mūsu organisms "apēd" attiecīgos ogļhidrātus.

Kas ir glikēmiskais indekss?
Ēdot produktus, kuri satur ogļhidrātus, organisms to sašķeļ līdz glikozei jeb cukuram un izmanto kā enerģiju. Ja produkts sašķeļas ātri, enerģija tiek iegūta nekavējoties, bet reizē ķermenī izdalās loti daudz hormona insulīna, kas palīdz organismam izmantot glikozi. Jo produktam ir augstāks glikēmiskais indekss, jo ātrāk no tā izdalās glikoze. Tādā gadījumā asinīs nonāk ļoti daudz cukura, tāpēc organisms sarosās – izdala insulīnu, kas palīdz glikozi piegādāt šūnām. Tā kā cukura daudzums paaugstinās strauji, bet ne ilgstoši, insulīns izdalās vairāk nekā nepieciešams, un pēc īsa enerģijas un spara uzplūda ēdājs izjūt nogurumu un izsalkumu. Rumpis prasa pēc papildu cukura. Savukārt no produktiem, kam GI ir zems, cukurs asinīs nonāk pamazām, tāpēc ilgstoši tiek izjusts sāts un ēst negribas.

Avots: http://garsasbaudas.espati.lv/index/view/raksts/GI-dieta---ja-NEVELIES-badoties/id/861/

Rīsos ir diez gan daudz kaloriju, tāpēc, lai no rīsiem gatavotajā ēdienā būtu mazāk kaloriju, rīsiem jāpievieno dārzeņi, sēnes...
Man ļoti garšo basmati rīsi ar dārzeņiem un olu - izvāru rīsus, atsevišķi pannā apcepu sīpolus un lociņus, pieberu saldētus dārzeņus (burkānus, zirnīšus, papriku, kukurūzu), pieleju ūdeni pavisam nedaudz - kad ūdens iztvaikojis - dārzeņi gatavi, apcepu klāt olu un pēc tam pannā beru vārītus rīsus un visu kopā nedaudz apcepu, lai garšas savelkas.
Protams, ka šis noteikti nav mazkaloriju ēdiens, bet var pievienot vairāk dārzeņus, mazāk rīsus un galu galā - ēst nelielas porcijas :)

basmati rīsiem ir zemākais glikēmiskais indekss starp baltajiem rīsiem, ja nu brūnie negaršo :)

(apmaksāta politiskā reklāma)

Kad slinkums taisīt suši vai arī nav kāda sastāvdaļa esmu taisījusi tādu tipa slinko suši :D Ja to tā var saukt.

Novārītiem rīsiem pievieno nedaudz etiķi,nedaudz sojas mērci pielej, smalkos gabaliņos sagriež lasi un iemaisa rīsos,( var ja grib ar lociņiem vai dillēm pārkaisīt) un klāt piekost svaigo gurķi :D

Man tie brunie risi vienmer ta ka negatavi sanak, tapec negarso. Ta ir jabut ?
Parsvara edu baltos risus ar olu, gan tunci-olivam, taisu ar darzeniem, ar siera merci , vistu utt. Daudz variaciju,kas nu majas ir, to metu ieksa.

Tīteņi, ja nepievieno nekādas papildus taukvielas un gaļu maļ pats :) + patērē kcal sagatavošana, jo jāņemas ar to kāpostu un jātin katrs tītenīs :D

Kerij, tad es sen ka slinkos susi edu, pati nezinadama :D
Man vel patik tos risus buljona ( kubicibos,o-ouu)varit, baigi garso. Zinu, nav veseliga versija .

besame, var vārīt daaaaudz ilgāk, tad sanāk mīkstāki, līdzīgāki baltajiem. Nu tā, teju vai pat 45 min vārīt vai vairāk.

Hmmm... nekad nebiju saskārusies ar metodi, ka produkta uzturvērtību rēķina pagatavotā veidā.
Parasti to dara sausā, pirms gatavošanās, tādēļ radās jautājums par meksikankas apgalvojumu.

besame, jāvāra ilgāk.