sautejums

es lieku klaat zjaaveetu desu vai zjaaveetu vistas galju, darzenji kaa kuro reizi :)

Sautējums jau tāds kišmišs ar karoti krējuma vien ir. Liek katlā iekšā visu kas ir ledusskapī, sasautē un beigās piešauj krējuma karoti. Vuala - sautējums gatavs.

Papriku
Kartupeļus
Ceptu gaļu
Ceptus smalki sagrieztus kāpostus
Ceptus sīpolus
Ceptus burkānus
Tomātu pastu

Man garšo veģetārie. :)
Gadījumā, ja spēj iztikt bez gaļas, tad -
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/recepte/veganu-pamatedieni/darzenu-sautejums/851/index.html

Pašreiz aktuālais ķirbis! Ja garšo, pamēģini -
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/recepte/vegetarie-pamatedieni/pikantais-kirbju-sautejums/1488/index.html

Klasika būtu liellopu gaļas gabaliņi sagriezti, liec cepties kopā ar sakapātu sīpolu un ķiploka daiviņām nelielā olīveļļas daudzumā katliņā. Pievieno lauru lapu, veselus piparus. Ļauj apbrūnināties gaļiņai. Pec tam pievieno glāzi ūdens (200ml) parasti pirms tam es piešauju arī glāzi sarkanvīna, nepilnus 100 gr. Ļauj sautēties un veidoties buljonam. Pievieno sagrieztus ripiņās burkānus, palielos gabalos sagrieztu nomizotu zaļu kartupeli. Viss daudzums uz izjūtām. Sautē līdz mīksts. 5 minūtes pirms beigām pievieno saldētos zirnīšus (vari pielikt arī konservētās baltās lielās pupiņas vai piemēram konservētas lēcas). Sāls pēc garšas. Pasniedz ar naturālo jogurtu.Voilā.
Šī mūsu mājās ir iecienīta ziemas recepte. Variēt ar dārzeņiem kā patīk, labi der selerija, cukini, tomāti, baklažāns, paprika, dažādi iespējamie pākšaugi arī rīsi. Gaļu protams iespējams aizvietot gan ar vistu, jēru utt...

Es lieku parasti visu to, ko kārojas/kas ir mājās. Kartupeļi, kāposts/ziedkāposts, kaut kādi saldētie dārzeņu maisījumi, sviesta pupiņas, brokoļi, sprouts (es nezinu, kā viņi latviski saucas - tādas mazas kāpostveidīgas bumbiņas), burkāni, dilles, loki un sacepti sīpoli. Ja draugs arī ēd, tad vēl lieku klāt saceptu malto gaļu.

Mans mīļakais ir Veģetāriešu sautējums.
Burkāni , Saldais pipars, Katupeļi 3-5gab, 3 nelieli tomāti, sīpols, brokoļi, kabacis,olīveļļa, saldais krējums/ vai vīnoga kaulu eļļa, garšvielas pēc izvēles. :) mm

Cūkgaļa, kartupeļi, burkāni, sīpols, puķkāposts, brokoļi un nedaudz saldais krējums, zaļumi un siers. Sautēju podiņā.

Vistas fileja, burkāni, krējums, karijs. Oh, garšīgi!

..un saldais krējums