Kuskusa salāti ar vistu
Sastāvdaļas:
200 g kuskusa
1 sarkanā paprika
2 šalotes sīpoliņi
50 g rozīņu
300 ml vistas buljona
2 ēdamkarotes ciedru riekstu
1 citrons
sals
cukurs
pipari
2 vārītas vistas filejas
80 g dažādu salātlapu
Gatavošana:
Kuskusu, sagrieztu papriku, sīpolus un rozīnes pārlej ar karstu buljonu,
uzliek vāku un atstāj uz 10 minūtēm, lai kuskuss uzbriest.
Tad kuskusu ar dakšiņu uzirdina, iemaisa riekstus un citrona sulu,
liek klāt sagriezttas vārītas vistas filejas, sāli, cukuru, piparus pēc garšas.
Pasniedz ar salātiem.