baklazanitis

Aizmirsu,ka pankuukaam lieku klaat ar miltus,bet ne daudz-citaadi tomeer slikti turaas kopaa!

1 kabacis smalkos kubiņos,
3-4 vidēji kartupeļi smalkos kubiņos
1 paprika, arī smalkos kubiņos
siers (300-500, pēc gaumes) vidējos kubiņos, var parasto Krievijas sieru, ar Holandes būs pikantāk.

Visus dārzeņus un sieru sajauc kopā. Ņem 2 olas un miltus mīklai, tai jāsanāk pabiezai, lai viss turas kopā. Visu (dārzeņus un mīklu)kārtīgi sajauc kopā. Sāli ber virsū cepšanas laikā. Cep uz vidējas uguns, lai dārzeņi ir zeltaini brūni.

Es varu padalīties ar savu recepti.

Kabaču-vistas kārtojums

Kabačus ripiņās sakārto trauka apakšā. Sāls + pipari.
Pa virsu liek izmarinētu vistas gaļiņu (man garšo ja ir marinēta turku jogurtā vai majonēzē un adžikā-asumiņam)
tad virsējā kārtā liek vai nu atkal ripiņas vai sarīvētu kabaci.
Uzliek folliju un krāsnī iekšā. Kad redz, ka ir jau gatavs, uzrīvē pa virsu sieru un vēl bišku krāsnī no augšas.
Riktīgi garšīgi :)

Vēl ir kabaču kārtojums ar tomātiem. Baigi treknais gan.
Sacep kabačus olā (kā karbonādi) Un tad liek pa kārtām kabači-majonēze+ķiploks-tomāts, kabači-majonēze+ķiploks-tomāts.
Majonēzi nežēlojot, lai riktīgi izmirkst. 1 dienu notur ledusskapī un tad var ēst :)

Vēl ir kabaču-sīpolu kārtojums, bet tur ir jāliek etiķis un pašai nav sanācis tādu gatavot. Moš interneta dzīlēs to recepti var atrast. Ļoti garšīgi :)

Kabaču ikri, var ēst gan uzreiz, gan ziemā. :)

Royalli, ja man tas vardins ar lotinlotin patik. Man sodienin demunitivini topina. :))

Marchika-kam tur jaasanaak? Cik maziem kubikiem jaabuut? Kam omletes tipa?

cukini zupa ar brī sieru :)

Dolly, tas ir pretigi no tavas puses sitaa runaat un nemazam smiekligi tas nav.

Mi amor, drosi ed ar seklam.:)

protams, tas seklinjas pashas garshigaakaas;)

Es vsp Dolly nesaorotu, viena diskusija es esmu smuka un forsa, a cita sita izrunajas :(

kabacus visados pildijumos var pagatavot


http://kikasvirtuve.blogspot.com/2012/09/pilditi-kabaci.html



teiksim.

Pankūkām, plācenīšiem jāsanāk, pati vēl neesmu izmēģinājusi, nevaru kabaci atrast nekur. Apmēram 4-5mm, nu tādos - mazos, lai kārtīgi var izcept un nav pus diena jācep. :) Nu, iedomājos - es apmēram rosolam tādos lielumos griežu sastāvdaļas.

Jaa..no kikas virtuves ir njemta mana miiljaakaa kabachu recepte.

kikas virtuve daudz labas receptes :)

http://www.inspiredtaste.net/24825/baba-ganoush-recipe-roasted-eggplant-dip/
Tahini vari pagatavot pati, samaljot kafijas dzirnavinjaas sezama seklinjas un samaisot taas ar zemesriekstu ellju (ja taadas elljas nav, tad izmanto rapshu, kas peec garshas ir diezgan neitraala). Ja nesaproti tik labi angliski, tad uzsit PM un es tev paartulkoshu to recepti.
Lai gan cilveeki parasti sho dip meerciiti eed ar chipsiem vai grauzinjiem, man pashai garso vairaak kopaa ar selerijas kaatiem, burkaaniem vai gurkjiem. Dazkaart eedu taapat. :)

Aizmirsu pateikt, ka vislabaakaa opcija tai receptei ir pagatavot baklazaanu uz grila vai uz ugunskura. Tad ir taada patiikama duumu piegarsha klaat. Var arii dedzinaat uz pliits, ja ir veca pliits un nav zeel sabojaat neko, tik peec tam buus ilgi jaaveedina maaja.