vistas marināde

Es nezinu, vai tā skaitas marināde, bet man patīk vistiņu paturēt svaigi spiestas apelsīnu sulas, krējuma un garšvielu mērcītē un tad cepeškrāsnī ar kartupelīšiem cept. Ņamma. :)

miss_mia, izklausās garšīgi. Tu cep tajos cepjamos maisiņos?

Marinādes:
sinepes + medus + sāls + pipari
Ingvers + laims + medus + sāls
Rupji samalts čili + kurkuma + sāls (nemarinēju.. uzreiz lieku krāsnī)

Nē, vienkārši ielieku cepešpannā un pāri pārlieku folliju. :)

Es vakardien kā reiz gatavoju vistu. Gatavoju veselu, tāpēc nezinu, vai der mana recepte. Cukura vietā izmantoju medu:

http://sirmais.com/cepeskrasni-cepta-vesela-vista/

Man arī ļoti garšo pieminētās ingvera un apelsīnu marinādes.

Vienigais kas no vistas var izvarities sauss ir fileja, es parasti zupai varu kajinas,stilbinus, sparninus var ari skinkisus. Un vistai vajag pavisam maz lai ta butu gatava, ka teica mana vecmamina,jo ilgak vistu cep,jo ta ir sausaka. Bet ja runa ir par sautesanu maisinos,tad uz to tas neattiecas.

Man marinadei loti patik sojas merce - kiploks - medus - sals - pipari.

šitā! Rimi pie sushi lietām atrodas, uz atlaidēm 1.50 eiro maksā.


Meitenes, ja kādai garšo GanBei kraukšķīgā vista medus mērcē, tad šo mērci tieši liek klāt, jau mēģinājām ar draudzeni mājās, sanāk vnk dievīgi :))

Mana vistas marināde:
vismaz viens vesels sīpols
2 ķiploka daiviņas
majonēze
1-2 tējkarotes sinepju
sāls, pipari
puses citrona sula/ēk. etiķa/tējkarote lečo/karijs/jebkas cits, kas ir mājās un šķiet iederīgs.

Es tā marinēju principā jebkādu vistas gaļu, pat spārniņus. Sagriežu sīpolus rimbulīšos, sametu virsū gaļai, saleju/saberu virsū visu pārējo, normāli sajaucu un uz nakti atstāju. To vistu var cept jebkur - krāsnī, uz uguns, uz pannas. Sanāk ņamma riktīgā. Sīpolus sacepu atsevišķi, citreiz uztaisu mērci, citreiz pielieku viņus vienkārši tāpat pie ēdiena, bet parasti jau tie pazūd momentā, jo visiem baigi garšo. Viņa tā smuki iekaramelizējas.

Tagad , autumn, grib vistu un visās iespējamās variācijās !!! :D