Eediena pasniegsana.

Cellar Door-es jau nopirku lielajaa Costco taadu zaaveetu ogu ,seeklinu maisijumu ,un iedomajos,ka to noteikti vareetu izmantot ,ja taisa salaatus-taas zaaveetaas dzeervenes utt loti dekoratiivi izskataas virsuu.Arii garso loti labi.
DIO-es jau nospikoju to peedeejo recepti.

ļoti labi tagad sezonā ir izmantot granātābola sēklas gan salātos, gan dekorēšanā;)

Būtu vienreiz, paklusētu, bet divas reizes nepareizi, nenocietos, Emanuelle. Atvaino, bet to vārdu pareizi raksta - apetītelīgs.

Bet par tēmu - protams, ēdiena izskatam ir nozīme, tomēr dzīvē sanāk kā kuro reizi.

Mans viirs ir taads iists galas eedaajs,bet noteikti neeed lielas porcijas.Es atkal esmu atbildiiga par piedevaam klaat.
Sii laikam man ir naakotnes recepte,kuru nospikoju no DIO ,ar vinas atlauju.Patiik tiesi tas,ka nekas nav daudz, bumbiera skeeliite virsuu, izskataas loti aptiikliigi un veel tie kiplocini...

Kakaduu-paldies par aizraadiijumu!Zinu,ka rakstu ar kluudaam...censos ,cik varu,bet nu neizdodas pilniibaa.

Kakaduu-treso reizi ierakstiijaas pavisam ,ka no citas pasules laikam-es atvainojos!Laikam vajag mazaak rakstiit:D

Es ļoti iespringstu uz ēdiena pasniegšanu,izskatu.
Cenšos,lai ēdiens izskatītos skaisti,apetelīgi un arī lieliski garšotu.:)

man viss ir atkarīgs no noskaņojuma un tā, cik daudz laika varu veltīt ēdiena gatavošanai. visbiežāk speciāli ēdienu nedekorēju, var arī bez dekorēšanas ēdienu pasniegt skaisti-uz skaista šķīvja, akurāti utt..garšai noteikti ir lielāka nozīme, bet vispār mēdzu šad tad piestrādāt pie tā, lai ēdiens būtu skaisti pasniegts

vēlētos linku uz DIO blogu, kāda padalīsies?

Neiespringstu uz izskatu,bet tas nenozīmē,ka šķīvī ir viss kā cūkai aizgaldā samests.Kas ir neglīts karbonādei pa pus šķīvi un svaigiem salātiem klāt,nesaprotu. Vai maz to var pasniegt neglīti?Var parasti un vienkārši,bet vai nesmuki?!

Primāri vienmēr domāju par garšu. Un pie izskata pasniedzot piedomāju, bet tas nav pats galvenais. Arī tāpēc, ka es mājās gatavojot nekad nepasniedzu tik niecīgas porcijas, kā restorānos, kur galvenais arī ir tas greznojums. Nu nepasniedzu es draugam vakariņās vienu kartupeli apcakotu ar piecdesmit mērcēm(no katras viens piliens).
Man attiecībā uz ēdiena skatu pasniedzot ir tādas loti primitīvas lietas: uzkaisīt zaļumus, salikt visu tā glīti uz šķīvja(nevis samest kartupeļus un pārējo vnk kopā vienā čupā uz šķīvja), uzliet šokolādi saldajiem, aplikt cukuru ap dzeramā glāžu maliņu(tas vairāk vasarā, ja kāds garšigs dzēriens pagatavots un tiek pasniegts) utt.

Atceros ,ka eedu so gardumu Carmel,francu restoraaninaa!Maajaas laikam buutu gruuti uztaisiit loti labi to suflee?
Vienkaarsi ,un tomeer tik smuki izskataas taa "seene"?

Heartkiller-mees lakameedam atkal nelielas porcijas,bet eedam ik peec 4-5stundaam.Ieliku apmeeram porciju,kaadu eedam vakarinaas-patika noformeejums arii seit:)

man ljoti svarígi ir pasniegt édienu skaisti, vienmér censhos glíti noformét, jo arí vírs to novérté. parokos internetá mekléjot jaunas idejas, veikalos vienmér noskatu kádas forminjas, utt... tá ká es veidoju arí fotoreceptes internetá - ir dzirdétas daudzas labas atsauksmes arí par noforméjumu, ne tikai par recepti ;)

man patík skaists édiens!

Mees laikam eedam...!Rakstu sausmiigi-olimiskaas speeles galvaa :D

Bet man ļoti patīk,kā ēdiens tiek noformēts restorānos,kafejnīcās..uzreiz rodas pacilājoša,svētku sajūta un viss tik skaisti,gluži kā filmās un tad es vienmēr apēdu porciju lēni,izgaršojot katru kumosiņu..man pat ir vēlme iegādāties skaistus traukus un mēģināt formēt savas ēdienreizes līdzīgi:D Bet nu man šķiet,ka tas būtu par traku:D

Mis Take-ieveeroju,ka varu "iemaaniit" loti labi, muusu amerikaanu beerniem ,arii daudzus eedienus ,interesanti pasniedzot.
Kaadreiz cilveeki domaa,ka smuki pasniegt ,noteikti panems daudz laika.Noteikti taa nav taisniiba.
Es noteikti neesmu tas cilveeks,kurs grib pavadiit virtuvee pusi dienas...meeginu uztaisiit visu aatri ,bet ar "odzinu"!:)

Emmanuelle, nu mums fiziski nav iespējams tāds modelis, ka ēdam mazas porcijas ntās reizes dienā. Vnk - nav pa kuru laiku, jo abi strādājam un nevaram ņemt ntās pauzes pa dienu.

man pasniegt édienu skaisti noteikti neaiznjem daudz laika, tur tikai vajag nedaudz fantáziju, vai arí vnk talants :D samest visu viená kaudzé uz skjívja arí aiznjem laiku, un tás 2-10 minútes man nav zhél pavadít glíták noforméjot, reizém gan jau aiziet arí vairák laika, bet ljoti reti. un já, piekrítu, ka glíták un interesanták noformétu édienu gribésies vairák pagarshot, izbaudít. es pat teiktu, ka glíti noforméts édiens ir garshígáks.

Es laikam varētu apēst jebko, kas nekustās. Man nav svarīgi kā izskatās ēdiens. Protams, patīkami, ja ir skaisti noformēts, bet tas man svarīgākais. Vīram ne tik - viņš vispār apvainotos, ja es viņam uz šķīvja uzliktu mazu gaļas gabaliņu pārkaisītu ar sēkliņām! :D Viņš ēd kā lauku darba zirgs - milzīgām porcijām, daudz gaļas, daudz piedevu + deserts un strādā arī attiecīgi.
No estētiskā viedokļa, gribētos jau tā eleganti noformēt katrreiz to ēdiena šķīvi, bet no otras puses - es tiešām nesaprotu, ka var teikt, ka maz laika tam tiek atvēlēts? Jau sagatavošana vien - viena lieta ir iemest gaļu cepenē un pēc tam to tā arī apēst. Cita lieta, to gaļu tur apviļāt, izklapēt, klāt vēl, piem., to bumbieri apcept (nomazgāt, sagriezt, noņemt miziņu, apcept), tad vēl izkārtot to visu šķīvī... Laika ziņā ir taču daudz laikietipīgāk un sarežģītāk. Un kā ir ar traukiem? Ja viss ēdiens tiek katrreiz likts dažnedažādos mazos trauciņos... Kas to visu pēc tam mazgā un kā to visu pēc tam uzglabāt?... Tā ir vesela māksla! Un, acīmredzot, ne priekš manis...