Heka fileja

Apcep miltos un olā mmmm :)

Es mēdzu cept bez miltiem, tikai olā :)

Man pēdējā laikā ir iepaticies šāds zivs filejas pagatavošanas veids - lieku karstumizturīgā traukā, pārkaisu ar garšvielām, pa virsu lieku ripiņās sagrieztu mocarellu, reizēm ķirštomātiņus, un lieku cepeškrāsnī.
Klāt parasti izvāru kartupeļus vai rīsus.

Es liktu follijā kopā ar sāli, pipariem, svaigi spiestiem ķiplokiem, citronu, labi daudz labas majonēzes un dillēm. Satītu ciet un ceptu cepeškrāsnī.

Ja nav iespējas cept cepeškrāsnī,vai var kkā savādāk pagatavot,ne tikai olā un miltos?

Ljoti garsiigs sacepums ir kartupelji ripinjaas + saldeetie spinaati + saldais kreejums un garsvielas + zivs fileja. Visu cepeskraasnii uz 40 minuuteem, kad gandriiz gatavs, visu paarkaisa ar riiveetu sieru un ieliek cepeskraasnii veel uz paaris minuuteem, lai siers sakuust. Nu tiiiik garsiigi!!

Ja nav iespējas cept cepeškrāsnī,vai var kkā savādāk pagatavot,ne tikai olā un miltos?

Es laikam vienkārši saceptu ar kkādām vidusjūras garšvielām.

Zivs, nekas labāks par olīveļļā ceptu zaļumos ar sāli un pipariem nav izdomāts :)

Es nekad izvi nebojājau ar panējumu. Fuj... Zivs ir tik vērtīga, ka gribas maksimāli labo dabūt nevs visu efektu sabojāt ar liekām sastāvdaļām, kuras ir neveselīgas.


Cepu zivi cepeškrāsnī - ar dažadam garšvielām, citronu sulu, lieku dažreiz kādus dārzenīšus apkārt. Variantu ir milzum dadz - principa eksperimentēju. Garšīgi ir lasi un pa virsu tam sīpolus ripiņās daudz vai ķiploku un olīveļļu bišķin uzliet - sanāk garšīgi un neparasti - kaut kas jauns garšas ziņā.


Ja nav cepeškrāsns tad iesaku nopirkt speciālu silikona papīru - uz tā var droši cept fileju bez panēšanas - nepiedegs. Tāpat ar garšvielām - un uz pannas.


Vēl albs variants ir tvaicēt - sanāk zivtiņā maiga, garšīga, svaiga, viegla.... Njam. Galvenais nepārtvaicēt - paliks sausa. Un gatavojas ātrāk nekā cepeškrāsnī!

Piekriitu visaam,kuras zivi cep pavisam vienkaarsi-taas olas un milti lai paliek kaut kam citam soreiz.Vajag pavisam maz ,lai zivs garsotu labi-mazliet saals, kiplocins virsuu,ellaa uz paaris min cepeskraasnii,tad mazliet laims ,vai citrons un viss.Nerko nevajag te sarrezgiit.Garsiigi un veseliigi arii:)

Atkarīgs no zivs. Tieši heka fileja garšo apviļāta miltos un olā, jo bez panējuma garšo pretīgi. Vismaz manām garšas kārpiņām!

Milzīgs paldies par idejām.:)Šodien pagatavoju zivis dažādos veidos un godīgi sakot,visvairāk patika zivs,sacepta cepeškrāsnī.