Sveikas! :)
Vai jūs mēdzat lietot uzturā šos dārzeņus (rutkus, kāļus, selerijas sakni)? Visu laiku veikalā noskatos un nodomāju, ka vajadzētu nopirkt, bet vienmēr apstājos pie tā, ka nezinu, ko īsti varētu no tiem pagatavot. Kāļus esmu pāris reizes mēģinājusi gatavot vienkārši izsutinot folijā. Ēst varēja, bet sajūsmā galīgi nebiju. :D
Varbūt ir kādi ieteikumi, ko ar šīm saknēm darīt? Kādas gardas receptes?
Reizēm nopērku selerijas sakni,pievienoju to zupām,salātiem,dažreiz pat ēdu vienu pašu.
Internetā noteikti var atrast daudzas receptes,īpaši ar seleriju.
Rutku man patīt rīvēt kopā ar burkānu un saulespuķu seklām, ļoti gardi.
Selerija man ir must have pie daudziem ēdieniem, taču selerija nekad nebūs solo kādā ēdienā, tas būs papildinājums.
Kāļus, plānās šķēlēs sagriež un cep uz pannas, pārkaisa ar garšvielām, voilā.
Redzi, nav tādas vienas un pareizas receptes, tas ir eksperiments, ne tikai kopsalikumā un garšvielu izvēlē, bet arī cepšanā, piemēram, cik ciets vai mīksts Tev patiks dārzenis.
To selerijas sakni tad, cik saprotu, var likt, piemēram, kartupeļu vietā sautējumos, sacepumos un zupās, ja? Jo man ļoti, ļoti negaršo kartupeļi zupās un sautējumos.
Es arī rutkus rīvēju kopā ar burkāniem un pievienoju krējumu.
Vispār man sāk likties, ka man mamma šitādus bērnībā taisīja un man ļoti garšoja. Biju pavisam to aizmirsusi, bet nu kaut kas tāds atnāca atmiņā.
Paldies par atgādinājumu!:)
krējumu nelieku klāt, reizēm piepilinu extra virgin olīveļļu, jo rutku rīvējot sula izdalās un arī no svaigiem burkāniem sula izdalās, tad sanāk tik pilīte eļļas un viss.
Liekas labs savienojums,jo rutks ir taads speeciigs ,un burkaani taadi saldeni.Laba kompoziicija.Kreejums noteikti piedod to maigumu,bet mees vairaak turamies pie ellas.
Nedomāju, ka selerijas sakni var gluži katupeļu vietā lietot - garša izteiktaa, man atgādina pētersīli, kartupelis salīdzinājumā bezgaršīgs.
Man patīk vistas zupa ar selerijas sakni, burkāniem un nūdelēm.
Vēl selerijas sakni var lietot salātos kopā ar āboliem, zemesriekstiem un krējumu.
401
