Kāzu mielasts

Mums bija-kartupeļi, sēņu mērce, cūku ribiņas, liellopu gaļa, vistas gaļa, klāt sautēti kāposti, un sautēti dārzeņi. Plus vēl zaļie salāti. Aukstais galds-siera plate, lasis, gaļas plate, tad bija divu veidu salāti, kas nebija rosols. Rosols bija otrā dienā. Saldais-biezpiena krēms ar augļu mērci. Tad bija augļi, un protams kūka.

Par stiprajiem mēs rēķinājām tā 0.5 sievietei, 0.7 vīrietim. Šampis 20 pudeles uz 40 cilvēkiem, un kādas 7 palika pāri.

Man manās sapņu kāzās, kāzu galds sastāvēs no vieglām uzkodiņām un pamatēdiena un saldās uzkodas :D. Uzkodiņās būtu:
Mocarellas siers ar baziliku;
Siera rulete;
Viegli salāti (piem. grieķu) ;
Augļu un dārzeņu plates;
Grauzdiņi;
Gaļas plate
Vrb vēl kautkas.
Pamatēdienā varētu būt vistas fileja ar krāsnī ceptiem kartupelīšiem un dārzeņiem.
Saldajās uzkodiņās varētu būt mazās cupcakes :))
No alkahola. Šampis, kāds labs vīns un priekš džekiem brendijs un šņabis :D

Man patiktu, ja pie siltajiem ēdieniem kā alternatīva piedeva būtu pieejami arī sautēti/tvaicēti/grilēti dārzeņi, jo gaļa+kartupeļi ir diezgan smags salikums vēderam. :) Bet būtībā pēc siltā galda visi ir paēduši, un ar auksto galdu nevajag pārspīlēt. Cik es esmu novērojusi, tad labi "aiziet" augļi.

bija grūti aizmigt,kad biju skatījusies uz tik daudz gardu ēdienu bildēm:D

Man pašai lasis liekas ideāls, bet vismaz manā ģimenē vecākie lauku ļaudis lasi vispār neēd, tāpēc man ieteikums, ka uz galda tikai lasis bez nekādām alternatīvām, liekas diezgan muļķīgs.

Silto ēdienu noteikti vajag, tikai ar uzkodām nepietiks, jo kā es vienmēr saku - uzkodas ir un paliek uzkodas. Tas nav ēdiens. Vismaz es personīgi no uzkodām nekad neesmu jutusies paēdusi, lai gan ļoti bieži esmu pasākumos, kur ir daudz labas kvalitātes uzkodas. Tāpat vienmēr pēc 2-3h gribas ēst...

Ēdienkarte ir jāvadās pēc:
budžeta;( tiek dalīts uz cilvēku skaita, tiek pētīti sezonas produkti, kas izmaksas atvieglo, piemēram ziemā ēst ķiršus diezin vai būs lēti, jālūko pēc kaut kā sezonāla)
cilvēku skaita; (jo vairāk cilvēku, jo sapratomāks, ka ēdienu šiks izmaksās vienmēr vairāk)
vecuma; (tas TEV palīdzēs saprast, kādu ēdienkarte būs piemērota, ja pārsvarā būs vecāki cilvēki, tad viņiem patiks tradiconālāks galds, ja daudz mazu bērnu, būs jāpiedomā ar par viņiem)
tradīcijām; (jo tradicionālākas kāzas, jo tradicionāki ēdieni jāservē)
kāzu svinēšanas ilguma. (jo ilgāk paredzētas svinības, jo sīkāk jāizplāno un vairāk jāplāno uzkodas, kas būs pieejamas visas nakts garumā)

Vēl labāk, būtu aiziet uz kādu vidēji dārgu restorānu ar savām prasībām un palūgt , lai sastāda ēdienkarti (tas nenozīmē uzreiz, ka Tev būs jāēd konkrētajā restorānā, taču tas palīdzēs ar idejām, ko piedāvā šefpavāri.)

Visās kāzās, kuras tiek svinētas 2 dienas, laikam ir bijuši tie tradicionālie kartupeļi un karbonādes + mērce. Plus visādi salātiņi, uzkodiņas, kūka. Manuprāt, ja izlemts, ka mielastu gatavos paši, tad labāk pieturēties pie tradicionāliem un viegli gatavojamiem ēdieniem. Ja vien tu ikdienā negatavo absolūti ko citu, jo es, piemēram, savos 27 gados nekad neesmu cepusi tradicionālu karbonādi :D

Gribēju piebilst, ka kaut kam ar ko var kārtīgi paēst ir jābūt uz galda. Nevar būt tikai tādas lietas ap kurām knakstīties, jo atceros vienās kāzās visu dienu bija visādas izdarības, zagsā un pēc tam visi tilti uttt , beigās visi bija tik izsalkuši nu līdz ārprātam:D kaut kādam sātīgākam ēdienam ir jābūt, ja grib izklaides visas dienas garumā!

p.s. bet tas jau jāskatās kādas izklaides paredzētas līdz tai sēšanai pie galdiem!

kártéjo reizineiesaku lígavai uznjemties maltíti, búsi párnervozéjusies un kázas nebús svétki, bet darbs.

man kázás bija - galjas plates (ruletes, skjinkjíts,utt), zivju plates (lasis, cepta zivs utt, ikrmaizítes), dárzenu plates,auglji, galjas saláti, garnelju saláti, kaut kádi svaigie salátinji, kádi bija 4 saláti, neatceros... siltajá bija - kartupelji un franchu karbonáde, sautéti dárzenji un pildíti vistas rullíshi. árá bija vél uzkodu galds ar kanapé maizítém un alu. ar dzérieniem - vienkárshi - muca alus (tiesa 2. diená tik iesákám), daudz shampja (martini asti, kas garsho praktiski visiem), vodka un brendijs. nenjémám nekádus vínus, likjierus utt...

Protams ir cilvēki kuri nesaprot, ka kāzas un citi svētki ir lai sarunātos, dejotu un galvenais priecātos

Grūti sarunāties, dejot un priecāties, ja vēders badā raujas čokurā :)

piekrītu Donatai.
Bet nu, ja grib pa vienkāršo un pa lēto, tad jau laikam nekas cits neatliek.
Vienīgās kāzas, kurās esmu bijusi, bija mazas, bet greznas. Neatceros gan vai tur bija kartupeļi ar kotletēm un kur nu vēl rosols, bet nu visādas panētas vistas filejiņas un garneles bija gan. Uz cilvēku sanāca 15 ls. Cik zinu, ne tas dārgākais, ne lētākais variants.

(nu lai gan par greznām tās nevarēja nosaukt, bet nu tas, kas tika izvēlēts no galda lietām, bija neikdienišķs, interesants :) Par alko nemācēšu teikt)