Svētku galds

receptes.lv, vislabākās ir receptes ar bildītēm, mani vienmēr iedvesmo :)

zinu par tādu saitu :D bet mani interesē kas citām ir gaumē

Zinu tikai, ka būs zoss un ābolkūka, un konjaks - mazliet. Noteikti nebūs 12 ēdieni. :)

Z-svētkiem būs kkas tradicionāls (piem. rosols un karbonādes :D ), bet JG gribu kko vieglu - daudz interesantas uzkodas, vrbt kādus foršus salātus, dzirkstošais vīns, kokteiļi, kkas salds (mby siera kūka). :) KKā tā. Nesen nosvinējām tēta dzimeni un tur bija viss, kas viņam garšo (vari arī savam tētim/mammai pajautāt, ko viņi vēlētos, kas viņiem garšotu). Vēl 100% nezinu, kas man konkrēti būs svētku galdā, bet tādas ir manas pirmās idejas.

Mana mīļākā tēma :D Pildīts, vesels tītars būs pamatēdiens. Pārējās būs dažādas uzkodas, sākot ar foie gras, beidzot ar zivs galertu un brokoļa kroketēm. Saldajā pašlaik variēju ar ideju par citrona vai apelsīna krēmu, tuvākās dienās būs eksperimenti. Protams šampanietis un vīns klasika.
p.s. būs 12 dažādi ēdieni.

Mana mīļākā tēma

Mana arī. :D Sakārojās rasolu, noteikti uztaisīšu, bet nedaudz. :) Gribas vēl ko citu netradicionālu. Lielu vistu vai pīli baidos cept, liekas,ka nesanāks.

Vienmēr lasu DIO postus un mmmmm... Ja vien būtu iespējams pie viņas pasūtīt, ka viņa sagatavo svētku galdu + noformējumu. Jā, sapņot nav kaitīgi :)

chanely, es līdzīgi iedomājos, kaut es varētu pie DIO paciemoties. :D

chanley,

Paldies. Sāku apsvērt šādu iespēju, varbūt ne uzreiz LV laiks rādīs :) Tikmēr turpinu izglītoties :)

Lielu vistu vai pīli baidos cept, liekas,ka nesanāks.

Sniegbalte,
Pīlei varbūt neķeries klāt uzreiz, kaut gan ja ir drosme un pārliecība why not... taču vesela vista ir viegli gatavojama. Pirms tam izmēģini mazu cāli cept krāsnī :)

DIO, vakar kāda meitene esot minējusi, ka lasa Tavu blogu. Vari lūdzu padalīties ar linku (adresi). Te vai PM :)

P.S. Ceru, ka neko nesajaucu :)

DIO
es vienreiz cepu mazu vistiņu tajā maisā. Man vienalga sanāca sausa. Un tā pildīšana-es pat īsti nesaprotu,kurā vietā pilda. :D

būs pīrādziņi,kanēļmaizītes,ābolkūka -pašcepts viss.. no salātiem vistas-ananāsu salāti,rosols,krabju salāti,makaronu-paprikas salātiņi,kartupeļi,pupas,zirņi,kāposti,gan jau arī vistiņa, sāļie siera salātu groziņi.

tā kā svinības nekādas lielās nebūs,tad es šogad esmu saplānojusi sacept veselu vistu arī tajā maisā un ar dārzeņiem,svaigu dārzeņu salātus varbūt, kaksiņus un šokolādes cepumus,pagaidām tas arī viss. ā, un sardeles ar štovētiem kāpostiem :D piparkūkas točna nebūs, nu es necepšu, man negaršo, ja draugs gribēs lai pērk :D

nu svētkos būs galds kā jau svētkos. uz Z-svētkiem sūtīsim kliņģeri. būs daudz dažādi tradicionālie ēdieni. tā kā es nezinu ,kur īsti svinēsim JG, tad nezinu, kas būs ēdams :D
Ziemassvētkos būs šuba, zirņi, cūkgaļas cepetis u'tml.

ā jā, piparkūkas noteikti arī būs. ja saņemšos, būs arī pīrādziņi :)

meksikanka,
Tev mails :)


Sniegbalte,

es nekad maisos nelieku, jo tur ir miksētas garšvielas, un ne visas ir dabīgas.. pamēģini šo recepti.

Cāli ierīvē ar sāli un medu. Liek vēderā veselu citronu, kājas ar diegu savelk kopā. Uzliek uz cepamās formiņas, kas ir sapildīta ar ūdeni. Ūdeni liek arī cepamajā traukā.Uzliek ķiploka daivas, timiānu, lauru lapas uz vistas un pārklāj cepamo trauku ar folliju. Liek 180 grādos uzkarsētā krāsnī uz 40 min. Pēc tam noņem nost folliju apslaka mazliet ar olīveļļu, svaigi maltiem pipariem un liek cāli apbrūnināties, kas var aizņemt 20 minūtes.Tikmēr sagatavo salātos. Salātus nomazgā, nosusina, liek traukā. Sagriež šalotes sīpolu smalkās ripiņās un kārto pa virsu salātiem. Čut čut sāli, piparus un baltvīna etiķi ar olīveļļu. Visu samaisa. Apbrūnināto cāli kārto pa virsu salātiem.
Tik vienkārši. Voilà!

āā, un vēl tie zirnīši, mm, tie būs daudz un dikti :D

Mani šī tēma sāk nedaudz dzīt stresā, man ir ~20 dažādas receptes, domāju, lēnā garā līdz šim visas izmēģināt, saprast, ko jā, ko nē, bet tā vietā tik nāk un nāk klāt idejas, blociņš kļūst pierakstītāks, dienas kļūst arvien aizņemtākas, vispār nesaprotu, kā lai izvēlas tos īstos. Šķiet, ka vēl kādu laiku pēc Ziemassvētkiem varēšu izpausties ar svētku receptēm. :D

Šonakt uzcepu supervienkārši un ātri pagatavojamus gardus kokoscepumiņus, šos gatavošu arī uz Ziemassvētkiem, nevar neizmantot izdevību, ka kaut ko no tā visa var tik ātri pagatavot, jo lielākā daļa ēdienu tomēr prasa laiku un rūpes.

ak jā vēl piparkūkas,mandarīni,konfektes un dārzeņu plate ar zaļumu mērcīti