Edam veseligi!

up :)

Brokastīs- grieķu jogurts
visa veida dārzeņi 101 izpildījumā
pēdējā laika atklājums- mājās gatavots humuss

Ja gribās ko saldu, tad raw garden kūkas. Kas to būtu domājis, ka neceptas, no riekstiem un dārzeņiem/augļiem veidotas kūkas var būt tik labas!!

kas ir humuss?

Veselīguma pakāpi nenosaka produkts kā tāds. Drīzāk tā pagatavošanas metode un apēstajais daudzums.
Pa lielam, lielākā daļa produktu, ja tie ir savā sastāvā, sākumstadijā vai kā to nosaukt, ir veselīgi.

Bet ja gribas maiziti, ko tad isti uz tas likt, jo cik saprotu- desas, zavejumi, pastetes utt.- NAV VESELIGAS.
Varitu vistas fileju? Bet ne vienmer ir tam laika.

Tā, kā gribu tievēt, tad:

0,1% bezpiedevu jogurts vai vājpiena kefīrs / paniņas
Vājpiena biezpiens
Vistas fileja
Dārzeņi un augļi

Bet, ja vienkārši gribētu ēst veselīgi, nevis tievēt, tad vairāk lietotu:

Visādas zivis, arī treknākas
To pašu avokado
Dažādus riekstus un žāvētos augļus
Visādus interesantu un garšīgus graudaugus ( lēcas, kvinoju, kus-kusu )
Visādas galetes un sausmaizītes maizes vietā
Pilngraudu miltus liktu visur, kur parasti liek baltos miltus
Ēstu arī vairāk augļus, ko tagad nevaru atļauties

humuss ir turku zirņu, sezama pastas, olīveļļas, ķiploka un citronu sulas maisījums, kas atgādina pastētveidīgu maisījumu. Ēd ar dārzeņiem vai uz maizes.

Savu uzturu par baigi veselīgo gan nenosaukšu, bet tādas veselīgās lietas noteikti ir augļi un dārzeņi. Gan gurķu/tomātu/lapu salāti, gan , piemēram, tagad uzsāktā mandarīnu sezona.

No ieradumiem, par veselīgu varu nosaukt to, ka man patīk lielu daļu ēdienu gatavot cepeškrāsnī, kas neprasa lieku taukvielu izmantošanu.

chantelle, uz maizes var smērēt:

pastētes dažādas ( ne tikai gaļas, bet arī ir tādas veģetārās, esmu ēdusi ar rukolu un tomātiem un šitaki sēņu, pesto, brušetas , ņamma , arī zivs pastētes esmu ēdusi )

otrs man top produkts ir svaigais siers no vājpiena jogurta ar zaļumiem.

kampanella par zavetajiem augliem esmu domajusi, man loooooti garso. Bet zavesanas procesa tie ir piesucinati ar cukuru? Ne ta?
Isti neesmu parliecinata, tadel jautaju.

Bet zavesanas procesa tie ir piesucinati ar cukuru? Ne ta?

Tā noteikti nav, ja vien uz iepakojuma nav rakstīts, ka tur ir pievienots cukurs.

Biezpiens. Bet to gan papildinu ar 2 tejkarotem krejuma un cukura karoti. Jebkurā gadījumā labāk par desmaizi un lidz pusdienām roka nestiepjas pēc vēl kā ēdamā.
Tuncis+tomats+gurķis+citronpipari= slinko cilvēku ēdiens un ir veselīgs.

1. Regulāras ēdienreizes. Ja gribas nomest šo to no svara pat bez ēdienkartes maiņās, tad režimēšana ir panākumu atslēga! Svarīgi ir ieviest ikdienā brokastis un nemieloties vairākas h pirms gulētiešanas.
2. ''Nē'' šim tam no E-vielu klāsta. Protams, visas nevar uzskatīt par sliktām, bet no Na monoglutamāta noteikti izvairīšos. Tātad.. atsakos no ''Vegeta'' garšvielām, čipšiem, cenšos izvairīties no konservu bundžam, roltoniem, limonādēm..
3. Uzņemt vitamīnus dabīgā ceļā. Ēst zaļumus, svaigus dārzenīšus.. lai ''ripas'' nav jārij :)

augļos pats par sevi ir cukurs.
un kāda vaina labai kvalitatīvai cūkgaļai (kas mājās turēta un barota ar normālām putrām, kartupeļiem?!) vai cita veida gaļai? ai ai, cik mums galvās ir daudz muļķību par veselīgu uzturu. veselīgs uzturs ir pareizi sabalansēts uzturs.

Pilngraudu miltus liktu visur

Runājot par "pilngraudu"produktiem. Man tas liekas smieglīgs mārketinga triks, tirgot "pilngraudu maizi", vai "pilngraudu miltus", ja ir acīm redzams, ka graudi tur nav pilni! :D Pilns grauds ir pilns neapstrādāts nesamalts grauds, nevis samalts miltos! :D Turklāt tas vai graudi ir samalti vai vai pilni ir mazsvarīgi. Svarīgi ir kādi tie graudi ir: skaidrs, ka kvieši samalti vai pilni nav veselīgs produkts, savukārt, griķu milti ir cita lieta.

Ir gan cukurs zavetajos auglos, man ir aprikozu pacina "Ardila" uz 100 gr

olbaltumvielas- 2,3
oglhidrati- 62,4
cukurs- 39,9
tauki- 0,4
taukskabes -o,2
balastvielas- 8,8
natrium- 0,01

Bet cukurs jau ir pašos augļos iekšā (fruktoze?) nevis speciāli tiek bērts visur žāvēšanas procesā.

Kas neveselīgs ir mājās gatavotai pastētei?

Kas attiecas uz vēdera lutināšānu.. tops mainās!

1. Krāsnī cepta butes fileja. Kaloriju ziņā draudzīgāka par lasi un ļoti garšīga :)
2. Lēcu zupa. Protams, sātīga Bvitamīnu grupas pārstāve.. nogalina manu apetīti stundām ilgi. Pēc tās negribas našķoties
3. Ja gribas kaut ko tiešām saldu, tad topā ir granātābols. Lēns tīrīšanas process, bet ir tā vērts :)