Ķirbju biezzupa.

ķirbju biezzupas recepti womankind ielika pie garneļu diskusijas - "garneles".
Šampinjonu krēmzupa - kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, liek varīties un pieliek klāt kubiku buljona. Tikmēr sviestiņā apcepj divus lielus sīpolus un sagriež šampinjonus šķēlītēs. Kad kartupeļi mīksti, liek klāt apceptos sīpolus un šampinjonus un pavāra kādas 10 min. Tad lej klāt saldo krējumu vai liek klāt kausēto sieru un sablenderē. Ņom, ņom. Man liels grāpis katla sanāk no šādām proporcijām (300gr. šampinjoni, 5 kartupeļi, 500ml saldais krējums, 2 patiešām lieli sīpoli). Var vēl sāli, piparus un aso čilli piebērt nedaudz.

Katliņā, izmantojot pilienu olīveļļas, apcepu sasmalcinātu sīpolu, līdz kļūst viegli caurspīdīgs. Tad klāt lieku gabalos sagrieztu topinambūru, pieleju mazliet ūdeni. Nedaudz pavāru un tad lieku klāt gabalos sagrieztu ķirbi. Ja nepieciešams, vēl var piepilināt ūdeni. Kad masa gatava, sablenderēju, klāt lieku nedaudz saldo krējumu un klasisko Dzintara light sieru. Garšvielas pēc gaumes, porciju dekorēju ar biezo balzamiko un gruzdētām ķirbju sēklām.
Pēc gaumes, var pielikt arī klāt kādu organisko dārzeņu buljona kubiņu. Bet ar tiem uzmanīgi - dažiem ir ļoti intensīva garša.