Kēkss

Visvienkāršākā kūka - selgas cepumus salauž gabaliņos, pievieno sviestu, liek pannas apakšā, lai ir stingri, jogurtam pieliek želatīnu, lej pa virsu, var likt arī ogas, uz nakti ledusskapī un gatavs.

misshine,

paldies, bet siera kūkām man ir receptes, man šoreiz vajadzīgs tieši kēkss :)

paldies, bet siera kūkām man ir receptes, man šoreiz vajadzīgs tieši kēkss

Nav siera. :D

ok, jogurta :)

Nesen taisīju pirmo reizi kēksiņus - 12 ļoti, ļoti pufīgiem, apaļām augšām izmantoju :



šādu pannu un groziņus

2 glāzes miltu
1 glāzi cukura
2 olas
2tk cepamā pulvera
sauju rozīņu
glāzi ķiršu jogurta


Šķiet, ka neko neaizmirsu -
saputo olas ar cukuru, sajauc miltus ar cepamo pulveri un samaisa ar olu&cukuru, kaut kad pa starpai, pirms vai pēc, pieliek jogurtu un rozīnes, kad viss viendabīgā masā bez kunkuļiem, pilda formiņās līdz malām, cepu kādas 20-25min 220°.

Visa māja smaržoja pēc ķiršiem, keksi mīksti, viegli, viegli kraukšķīgu maliņu, ļoti pufīgi, nesakritās, ja atradīšu bildi ielikšu te.

Cukuru gan neliku tik nereāli daudz un jogurts arī nesanāca pilna glāze.

Ja gribi vienu keksu, derēs lielajai formai arī.

Tu gribi šokolādes, ar žāvētiem augļiem, vaniļas, varbūt, ar "marmora" efektu?

Es esmu tasījusi šo: http://www.cetrassezonas.lv/lv/receptes/konditoreja/recipe.php?id=30707

Bet es mazliet midificēju recepti, daļu miltu es aizstāju ar mandeļu miltiem un daļu saldā krējuma ar kefīru. Man nepārāk patīk tās glutēna bumbas, līdz ar to mana versija bija vieglāka un "sulīgāka".

Ātrais/garšīgais kekss.

2 olas
glāze cukura
glāze kefīra (ievārījuma,jogurta, krējuma,bēbīšu augļu biezeņa)
2 glāzes miltu
1 tējkarote sodas (nepilna)
2 ēdamkarotes eļļas

Olas sajauc ar cukuru, maisa līdz viendabīgai masai, pieber sodu (es lieku sākumā, lai labi izmaisās), pielej kefīru vai ko citu no augstākminētā, maisa, pieber miltus, maisa, ja masa ir pārāk bieza, pielej vēl kefīru vai pienu, tad pielej eļļu. Liek uzsildītā krāsnī uz 250 grādiem uz 40 min ar sviestu/eļļu ieziestā formā vai mazajās formiņās. Pirms likšanas krāsnī var pievienot rozīnes, upenes, mellenes, zemenes, ābolus, riekstus un jebko citu, kas ienāk prātā.

cubiana, man vispār girbējās kaut ko klasisku, ar riekstiem varbūt un kādu žāvētu augli, ogu, par mandeļu miltiem, laba doma, jāpameklē veikaliņos, notEIkti kaut kur ir :)

paldies, meitenēm, DIO varēs mājās tagad cept kēksus :)