Tuncis

Saprotu, ka doma ir par svaigu tunci.

Jēlu tunci var ēst arī svaigu - suši.
Var vārīt tunča fileju olīveļļā (absolūti nekas sarežģīts) uz lēnas uguns ar daudzām garšvielām, čili pipari, timiāns, dažādi pipari, ķiploks, ingvers jāvāra līdz stundai. Pēc stundas ņem ārā no eļļas, saspaida, jāsanāk ļoti mīkstam tuncim, šādu tunci var likt salātos, var pasniegt ar rīsiem, pastu un dažādām garšvielām.
Cepamā versija tunča pavēders filejas daļas, sagriezta palielos gabalos, bet tā lai izskatās kā karbonādes, iemarinē mazliet sojas mērcē uz īsu brīdi, ne ilgāk kā 4 min, pēc tam apsmērē ar vasabi un apvīļā sezama sēklās. Uz ļoti uzkarsētā pannas liek cepties katru pusi līdz 2 min. Pasniedz ar pārlietu laimas sulu.
Uz karstas pannas olīveļļā apcep no visām pusēm vienkārši tunci, beigās pievieno balzamiko mērci (ne etiķi). Pasniedz kopā ar jaunajiem kartupeļiem, kas apcepti mazliet uz pannas, kam pievienoti klāt ķiršu tomāti uz pusēm, anšova fileja, sviesta pupiņas un beigās pievienot spinātus. Dekorē ar paipalu oliņām.

Voilā

Lai cik ironiski nebūtu, bet man riebjas svaigais tuncis sušī - liekas pretīgs, bet tuncis savā sulā no konservu kārbas liekas kā pasaules lielākā ņamma :D
Esmu taisījusi tikai dažādas variācijas salātiem ar konserva tunci :)

Ja tomēr domā bakalejas tunci, tad skaties pie zivju konserviem.
Mums ģimenē iemīļoti salāti - tuncis eļļā, vārītas olas, siers, tomāti, sīpols un majonēze. ņam, ņam. :D

Paldies DIO par receptēm :) Nemaz nezināju, ka svaigs vispār ir :D :)

aloe, a kādu tu pērc to konservos? negribu iegrābties.. Un tā arī pliku, bez nekā ēd? :D

svaiga tunča fileja , viegli apcepta ar mīdijām un garnelēm saldā krējuma mērcē ... :)

konservētu sedviču tunci ( uz nonservu bundžas tā arī rakstīts ) ar ķīnas kāpostiem, sarkano sīpolu, tomāts, gurķis, melnās olīvas, olīveļļa un nedaudz majonēzes ...

weee, es par tunci interesējos tā iemesla pēc, ka gribu kko veselīgāku :D Citādi pēdējā gada laikā saldais kŗejums ir pie visiem ēdieniem :D draugs sūdzas par riepu, nu skatos, ka man arī normāli sāniņi uzbrieduši :D

Ak konservu tuncis... ok nu vārīšana jau vispār bija kāds sanāks tuncis no konserva. Lietoju arī konserva tunci, taču bez majonēzēm, kaut kā šo produktu nelietoju nemaz... man patīk vienkārši salāti, tomāti, gurķis, kāda olīva, sīpols, ķiploks izpiests, tuncis savā sulā, olīveļļa, mazliet baltvīna etiķis un saulespuku sēkliņas, protams sāls un svaigi malti pipari. Vienkārši un tīras garšas. Reizēm ziemas buķetei man patīk tunci apcept uz pannas kopā ar bekonu, ideāli garša sanāk.

mm., tuncis, sakārdināji (l)

Ja veselīgāku, tad ņem gabalos un savā sulā, nevis eļļā. Es lieku salātos- salātlapas, gurķi, tomāti, olas... to, kas garšo, to arī liec klāt. Bet man tik ļoti garšo, ka es arī "beznekā" varu ēst. :D
Lai būtu sasmalcināts, ar dakšiņu var viegli sasmalcināt. Pret to, kas jau bundžā sasmalcināts, man ir aizspriedumi- liekas, ka tur velnszinkas būs samalts... :D

paaldies, būs jānoprovē šis ēdiens :D :)

aloe, a kādu tu pērc to konservos? negribu iegrābties.. Un tā arī pliku, bez nekā ēd?

es pērku Tuncis savā sulā.
Ar eļļu man liekas pārāk eļļains priekš manis.
Lieliska recepte salātiem ir tāda, ko ieteica Pirmā Sieviete un vēl variēju diētiskajā variantā bez majonēzes, siera ar dažādiem dārzeņiem. Piem, tuncis, ola, gurķis, ķīnas kāposts, olīvas.
Man neprasās klāt mērces. Māsa šitam variantam liek klāt majonēzi.

Paldies, aloe :) Ceru, ka man arī patiks.

DIO-taa kaa tu apraksti ,tad liekas ,ka tas ir kaut kas no "citas pasaules"!!!Veel paipalu olinas...!

Šis ir normāls

Nepērc šo
Vienreiz iegrābos ar eļļas variantu ( saucās pamēģināšu jaunu marku ) uzreiz pēc atvēršanas izlidoja miskastē.

Paldies, Zīle. Došos uz Rimi pēc sava tunča :D

Ēdu arī svaigu tunci ar vasabi un sojas mērci.
Cepu steikus un ēdu ar salātiem.

Emmanuelle, drošvien izklausās kaut kā sarežģīti, bet patiesību sakot viss ir ļoti vienkārši :)

Tuncis savaa sulaa+ majoneeze+ saldaa kukuruuza un uzsmeereet uz maiziites.