Zemesriekstu sviests ir veģetārs olbaltumvielu avots. Tas nodrošina būtiskus vitamīnus un minerālvielas (fosforu, magniju, vitamīnu E u.c.), arī folskābi, kas sevišķi svarīga grūtniecēm (tomēr nedrīkst lietot pārāk daudz, jo tas var izraisīt alerģiju mazulim) un sirds slimību profilaksē. Tas ir arī labs antioksidantu avots. Neticami, bet pētījumi pierāda, ka zemesriekstu sviests palīdz veselīga svara uzturēšanā, un to skaidro ar to, ka maza deva zemesriekstu sviesta ir sātīga un, to lietojot, prasās mazāk uzkodu vai saldumu starp maltītēm.
Tauki arī ir nepieciešami organismam, tikai nevajag bezjēgā rīt. Rieksti ir labi, bet tāds pārstrādāts produkts vairs nē?