Latvisks ēdiens

Pīrāgi :)

Es nestu kaut ko pīrāgveidīgu- speķa pīrādziņi, ābolmaize, biezpienmaize.
Paziņas, kad bija Erasmusā LV prezentēšanai cepa mini kartupeļu pankūkas ar krējuma,majonēzes un zaļumu mērcīti piedevām, mini speķa pīrādziņus, pīrādziņus ar ābolu pildījumu + vēl bija Laimas konfektes, šokolādes.

Žagariņus jeb zaķaušus, kā nu kur šitos sauc. :D Var arī sklandraušus uztaisīt, tas arī ir kaut kas specifisks, latvisks.

Biezpienu ar zaļumiem, sāli un rupjmaizi.

Šeit nav biezpiena un arī ar rupjmaizes atrašanu nav viegli.

Bet domāju,ka pīrādzinus varētu :)

Biezpiens tomati,loki,krejums un uz rupmaizes vai tapat.

Sklandrauši manā izpratnē ir kaut kas izcili negaršīgs, būtu kauns un negribētu ar tādu ēdienu lepoties :)
Es ar drošvien rauga mīklas pīrāgus saceptu. Nav liela ķēpa ar ēšanu un pasniegšanu.

Mikiii ir biezpiens. To sauc par farmers cheese un parasti paardod 2 poundu lielos iepakojumos. Es laikam tavaa vietaa uztaisiitu rabarberu plaatsmaizi, ja veikalos jau ir paraadiijushies rabarberi.

http://www.receptes.lv/receptes/gardais-rupjmaizes-kartojums/

debesmanna

Jap, rupjmaizes kārtojums var būt tieši ok. Vēl man liekas ir rupjmaizes zupa... Vairāki te pieminētie ēdieni nav tikai un vienīgi LV raksturojoši, tie ir arī citās kultūrās, t.i. nav tradicionāls LV ēdiens

Ābolu plātsmaizi, biezpiena plātsmaizi.

Medus rausis
Saputotam medum pievieno olu baltumus un vēlreiz saputo. Masai pievieno miltus, sodu, kanēli, krustnagliņas un kārtīgi izmīca. Mīklu liek veidnē un cep gatavu.

Biguzis
Rupjmaizi saberž un pārlej ar ūdeni, kam pievienots medus un dzērvenes.

Rupjmaizes kārtojums
Sarīvē rupjmaizi, liek uz sausas, uzkarsētas pannas, pievieno cukuru, kanēli un apgrauzdē. Atdzisušu kārto traukā pa kārtām: rupjmaizi, dzērveņu ievārījumu, putukrējumu.

Maizes zupa
Rupjmaizes šķēles apcep gaiši brūnas, pārlej ar verdošu ūdeni, uzliek traukam vāku un ļauj uzbriest. Tad visu izkāš caur sietu, pievieno cukuru, žāvētus augļus, kanēli, dzērveņu sulu un vāra gatavu. Pasniedz ar putukrējumu.

Buberts
Uzvāra pienu, pievieno mannu un vāra biezputru. Nedaudz atdzesētai putrai pievieno ar cukuru sakultus olu dzeltenumus un iecilā saputotus olu baltumus. Pasniedz ar saldu mērci.

Paludz lai kads atved- dzervenes pūdercukura, medu ar riekstiem vai dzērvenem.Un rupmaizi,krejumu+biezpienu.Visiem garšos un nav diži jagadavo+izcelsies noteikti.

Ja nebutu uz skolu, tad auksta zupa. Smukās māla bļodās klāt rupmaizes riku:D

Manuprāt labākie varianti ir pīrādziņi vai ābolu plātsmaize.
Viegli gatavojami, ērti transportējami un garšīgi.
Turklāt sastāvdaļas ir pieejamas arī arvalstīs.

Vēl varētu gatavot saldo desu, bet kur Tu dabūsi Selgas cepumus? Varbūt kādi līdzīgi?

Biezpiena mājiņas. :)

:)

Kubiete beidz kaardinaat! Veel pierunaasi mani iet uz virtuvi. :D