Siera kūka

http://www.diena.lv/izklaide/dienas-recepte/siera-kuka-cepeskrasni-nevajadzes-13968872
šī liekas okej recepte, bet akal kaut kādi iebiezinātie pieni, kaut kādi citroni..
Un nav skaidrs,kā lai to virskārtu dabuj tā,lai stingra :D

http://www.draugiem.lv/lapsavirtuve/news/?p=5610849
kad kūka ir formā, pārber ogas pāri un sataisi želantīnu un pārlej pāri, šķiet, ka tā varētu būt :D

uz želantīna paciņas ir recepte kā taisīt. Bet vispār, Rimii pārdodās pie garšvielām želejiņa kūku virsiņām, lai nav želantīns jāizmanto ;)

Uztaisi necepjamo siera kūku, lai sastingst. Sataisi mellenes ar kkādu sulu, ūdeni un želatīnu un uzlej virsū, lai sastingst.

500g skābais kr.
1/2 iebiezinātais vārītais piens
200g svaigais siers
nedaudz cukurs (pēc garšas)
piens
10-15 g želatīns
150g sviests
1)Cepumus sasmalcina (sablenderē), pievieno izkausētu sviestu un sajauc līdz viendabīgai masai.
Traukā izklāj pārtikas plēvi, tad cepumu masu

2) Skābo krējumu puto lidz tas kļūst krēmīgs.
3) Atsevišķi sputo svaigo sieru ar iebizināto pienu.
4) visu savieno, paputo un, ja nepieciešams, var pievienot cukuru.
5) pienā iemaisa želatīnu (piens - pusīte no kafijas tases) atstāj,lai uzbriest. Tad ūdenspeldē silda, līdz izkūst pilnībā (tas ir tik ilgi, līdz vairs nav redzami graudiņi)
6) Masā lēnām iemaisa želatīnu. Uzreiz lej uz cepumu masas... izlīdzina un liek uz pāris h ledusskapī.
Es dekorēju ar visdažādākajām svaigajām ogām (zemenes, mellenes... arī kivī esmu likusi virsū)

Okej..tātad man ir nepieciešams saldais krējums, Mascarpone,citrons, ogas, pūdercukurs, ja?
Tad sanāk,ka vidējai masai nevajag želantīnu,jā? tas pats sataisās ciets?

http://www.draugiem.lv/lapsavirtuve/news/?p=5610849
pēc šīs receptes , izskatās,ka vidū želantīnu nevajag.

nevajag, viņa ledusskapī sastings

To lapsas virtuves kūku esmu taisījusi,garšoja visiem :)

aha, tad tikai augšiņai vajag želantīnu,jā? nu tām ogām,lai ir kā es gribu.

vai želantīnu vai to, ko es teicu, ko Rimii var nopirkt :D

okej..provēsim..tnx..pa visām tik pie vienas, noteiktas receptes.:D

ar želantīnu Tev nesanāks tāda ogu virsa kā "Mellenītei"!!
Tas ir cietes sīrups, kas ir uz "Mellenītes" kūkas - pagatavot vari no melleņu sulas (dažas mellenes sasmalcini), nedaudz ūdens, cukura un kukurūzas cietes.

Es pelnu naudu šeit - http://www.moneystrategy.info/Baru/, iesaku arī Tev, tas nav grūti un ir diezgan ienesīgi ;)

Paceļu šo tēmu dēļ jautājuma - http://www.draugiem.lv/lapsavirtuve/news/?p=5610849 skatoties pēc šīs receptes, sladais krējums taču ir jāsakuļ puruktējumā, jā? un jājauc klāt Mascarpone, vai ne?

"saputo saldo krējumu ar pūdercukuru (nekas traks nenotiks arī ja pūdercukura vietā izmantosi parasto cukuru). Sakultajam saldajam krējumam pievieno svaigo sieru “mascarpone” "
Tas bija rakstīts tur pat :D

es zinu, bet mani mulsināja tas "saputo saldo krējumu". kāpēc nevar uzrakstīt - saputo līdz veidojas putukrējums?:D

Ā :D Tur tas āķis Tavai problēmai :D
visticamāk, ka līdz putukrējumam, jā :D

un putukrējumu ar Mascarpone sajauc kopā ar mikseri? vai labāk ar roku?

Ar roku :)
Tad tak Tavs putukrējums saies dēlī :D