Jūras veltes

Ak, kā dievinu jūras velšu produkciju. Vakar mājās bija tīģergarneļu vakars:)
Man vilinoša izskatās šī recepte, arī vienkārša, bet mēģinājusi neesmu, ir doma šovakar pagatavot:

http://www.receptes.lv/receptes/taizemes-salati/

Varbūt kāda ir šo mēģinājusi? Tas tempurs Rimi diez ir nopērkams?

http://www.receptes.lv/receptes/garneles-tempura/

Garneles ar pastu. Attīrītas garneles apcep, pievieno majonēzi un saldo čilli mērci, smalki sagrieztus svaigus tomātus un baziliku. Visu samaisa kopā un pasniedz ar pastu. mmm, mēli var norīt.

Kalmārus un astoņkājus apcep uz pannas un samaisa ar basmati rīsiem. Kāda mērcīte un gatavs.

http://cosmo.lv/forums/topic/134210-/?sort=desc&pnr=1#postid-896005
Un vēl meklētājā var atrast, kur nesen apspriedām garneļu tēmu.

Vistradicionālākais veids ir sviestā ceptas garneles ar ķiploku un pētersīļiem :)
Vari vārīt sālsūdenī un ēst ar mājās gatavotu majonēzi.

Paldies paldies :)

Un kā ar visādām zivīm? Es pat lielāko dalu nemaz nezinu kā sauc, kur nu vēl receptes

No garnelēm vari gatavot visdažādākos salātus un garneles ir laba piedeva visdašādākajām krēmzupām. Vari taisīt arī dažādas jūras velšu zupas ar garnelēm.

Apcep garneles sviesta-sakapātu ķiploku masā. Gardi

Ar zivīm ir vienkārši.
Piestūķē punci ar ko gribi Latvijā tradicionāli, dilles, pētersīļi, ķiploks. Ierīvē ar sāli un olīveļļu un liec cepeškāsnī, uz grilla vai gatavo sālī.

receptes ar mīdijām
http://www.receptes.lv/receptes/no:midijas/

Vari zivi gatavot ar tomātiem savā sulā.
Tomātus noteica, saspaida.
Ķiploki
Sīpoli
Čili
Pipari
Sāls
Var kādu lauru lapu, salviju, fenheli vai timiānu pielikt.
Apviļā zivi, iepilda iet in follijā un uz grilla vai cepenē.

200 grādi un 30 min
Uz grilla aptuveni 20 min

Tuveni uz kariem 500g = 15 min cepenē :D

Vari iegriezt zivij šādus un tajos salikt ķiplokus.

Ja par zivīm, tad man liekas pats, pats labākais cepeškrāsnī cepta zivs, ne ar ko pildīta, tikai pa virsu pārkaisītām garšvielām un ķiploku, tādejādi nepazūd zivs garša, bet tas protams gaumes jautājums. Svarīgākais ir zivi nepārcept, lai nav sausa, citādi tāda zivs nav ēdama :)
Par jūras produktiem, Tev noteikti ir tagad pieejamas mīdijas labas - es mīdijas cepu ar ķiplokiem, tomātiem un pētersīļiem sviestā (vienīga reize, kad izmantoju sviestu), pievienoju mazliet baltvīnu un pasautēju, kamēr atverās visas mīdijas no čaulām.. tikko verās vaļā, uzreiz jāņem nost, nepārvāri jo arī paliek negaršīgas, ļoti garda un viegla recepte. Ēd kopā ar maizi un pārkaisi ar pētersīļiem. Astoņkājus man patīk marinēt, savukārt kalmāri te ir sarežģīti.. viņus ir jāprot cept tik īsu brīdi, lai viņš nepārvēršas par gumiju. Garnelēm nav ko teikt, te jau daudz ieteikumu :)

Pastaigā vēlreiz pa tirgu, uzzini zivju nosaukumu, ko varētu pirkt un tad skaties receptes. Kaut vai foto receptes, uz izvēlies pēc vizuālā noformējuma. Zivju gaļai ir savas īpašības un ir produkti, ar ko konkrēti tā iet kopā vislabāk. Tādēļ - sākumā strikti pie recpetem, kad jūras velšu pasaule būs apgūta, ķeries klāt improvizācijai.

Es citreiz jau tirgū googlē ātri iemetu, lai zinātu, ko vajag uzreiz piepirkt klāt.

juuras produkti mmm dieviigi..vispar dievinu zivis,garneles,astonkaajus..utt..mmmmm njammmmm
es parasti noperku asda vai tesco,maisiijumus kur vinji jau pa kaarbinjaam..tad tikai lieku uz pannas apcepu ar sojas meerci,kiplokiem ,pipariem,saali un viss un meeli var noriit...

man loti garso sadi salatini:
uz pannas ar sipoliem apceptas garneles, gurkis, tomats un loti minimali majoneze pari!

Paldies meitenes :)