pankūkas

ļoti gribētu redzēt, kas Tev tur uz pannas sanāca.. pa šķidru? :D
Es vienmēr visu lieku uz izjūtu un sanāk :D nav ne jausmas, cik īsti ko daudz vajag, bet receptes.lv noteikti zina :)

Man tur drīzāk cepta ola ar miltiem sanāca, nevis pankūkas.

Man arī pēdējā laikā nesanāk, garšo pēc vecas pastalas.
Recepte nav, bet ideālas sanāk no Valdo gatavā maisījuma.

Kviešu milti: 75g
Piens : 150g
Olas: 1/2gb.
Sviests: 5g
Cukurs, sāls: pēc garšas

Olu sakuļ, pievieno nedaudz piena vai ūdens, sāli un cukuru un samaisa. Šajā šķidrumā iesijā miltus, pa daļām pielej atlikušo šķidrumu un izmaisa vienmērīgu, pašķidru mīklu. Ja vēlas, mīklai pievieno izkausētu sviestu. Mīklu lej ar karoti uz pannas vienā malā sakarsētos taukos un, pagrozot pannu, ļauj mīklai notecēt pār visu pannu. Cep no abām pusēm gaiši brūnas pankūkas. Pēc tam saloka uz pusēm vai četrām daļā, sakārto lēzenā traukā un pasniedz ar ievārījumu un tēju vai kafiju.

Taisu pēc līdzīgas receptes un man viss sanāk.

Uz vienu olas dzeltenumu, 1/2 Ēk cukura, 4 karotes miltu.
Uz 4,5 olām 2gl piena un 1gl ūdens. Bet šķidrums ir atkarīgs no tā kādas pankūkas vēlies - plānās vai biezās. Olu balumus kuļu atsevišķi ar citrona sulu un iecilāju gatavā mīklā.

Visu uz izjūtu un sanāk: piens, olas, milti, cukurs. Samaisu līdz +/- šķidrai konsistencei un uz pannas.

Neliec gadījumā pienu par maz?
Un mīklu vajag kārtīgi samaisīt.

Nopērku veikalā gatavu mīklu un nav problēmu. :D

sametu blenderī olas, pienu, cukuru, sāli, miltus - visu uz aci un gatavs :D

Es arī nevados pēc noteiktiem parametriem. Cepu gan tikai plānās pankūkas, jo pārējās man liekas tādi miltu blāķi.
Omītes padoms - vienmēr pielieku ēdamkaroti mīksta sviesta, tad viņas garšīgākas, un cepot taukvielas nevajag.

Jautājums - kāda ir pirkusi "Grauda spēka" produkciju? Atsauksmes?

Kad jauc to mīklu, vispirms vajag pievienot miltus un tikai pēc tam pienu!

Pankūkas dievinu jau no bērna kājas, līdz ar to receptei gramus precīzi nepateikšu.
Bļodā sakuļu divas olas kopā ar naža galu rupjā sāls, pieleju pienu pēc izjūtas, ja gribas daudz, tad jālej tā pavairāk. Tad iesijāju iekšā miltus, miltus lieku tik daudz, lai mīkla ir bieza un tad beigās atkal piešauju klāt pienu. Mīkla nedrīkst būt par šķidru, bet arī nedrīkst būt bieza.

mīlai jābūt tikpat biezai kā saldais krējums, tā māmiņa mani mācījusi un tā man vienmēr arī sanāk.

Ak vot kapec man nesanak. Es pienu neleju :D Un vsp man pirmas pankukas nekad nesanak. Cepu biezi vien lielas pankukas.

Mi Amor - piens jau nav obligāti. Var taisīt arī uz tīras ūdens bāzes, citiem garšo ar jogurtu, citi liek rūgušpienu tml.
a, pirmās pankūkas nesanāk, jo panna nav kārtīgi uzkarsēta. Plus, varbūt taukvielu liec par daudz. Uz vēsas pannas tas parasti beidzas ar izšķīdušu pļurē. :D

AAAA,piens mums nekad nav majas un mūždien leju ūdeni. Es teiktu, ka pannā drīzāk trūkst tauvielas.

Nu es taisu pankūkas arī bez piena, kad mājās tā nav, un man vienmēr viss sanāk ļoti labi, tāpēc piens nevarētu būt vainīgais. Drīzāk kaut kas ar pannu un taukvielām, par maz/par daudz un panna par aukstu varbūt? :D

Ha! ne es vienīgā, kam nesanāk pankūkas :D esmu mēģinājusi gan dažādas receptes, gan pirkusi jau gatavo pankūku maisījumu- nu nesanāk. Viss cits vienmēr sanāk garšīgs, pat biezās pankūkas ar aboliem- ņamma... bet plānās nu nekādi :D

Man liekas, jo šķidrāka mīkla, jo plānākas pankūkas. Bet tādas riktīgi plānās uztaisīt tomēr ir nedaudz jāmāk, jā :D