Ko, lai pagatavo no puķkāposta? Vakar uz akciju bija, nopirku. :D
Pagājušo reizi taisīju ar saldo krējumu un tad pie kartupeļiem.
Kādi vēl varianti? ;)
Puķkāpostu krēmzupa ar kausēto sieru un garnelēm....mmmm mēli var norīt. :)
Mans mīļākais ziedkāpostu pasniegšanas variants - izvāru, bet lai nav pavisam mīksi, bet vēl nu tādi, uz robežas. Tad uz pannas izkausēju sviestu un tajā apgrauzdēju rīvmaizi, lai tā brūngana. Tad lieku klāt puķkāpostus un nedaudz apmaisot apcepu.
Varianti ar siera mērcēm man ne pārāk, bet var arī tā dažādībai. Tb pagatavo labu, pikantu siera mērci un kāpostus iekšā, apmaisi un gatavs.
Es bieži izvāru un tad apcepu rīvmaizē. Citreiz vēl sieru uzrīvēju mazliet pa virsu. Ļoti garšo.
Arī svaigi man garšo. Uztaisu tikai mērcīti klāt un gatavs :)
Sakārojās man puķkāpostu salāti.
Puķkāposta ziedus sadala smalki.
Sagriež tonātus, bez sēkliņām kubiņos.
Mazus burkānus ripiņās.
Sakapā pētersīļus.
To visu sajauc kopā ar olīveļļu, citronu sulu un baltvīna etiķi + smalki malti pipari.
Ideāli iet kopā ar gaļu un zivīm.
izvāru puķkāpostu ar burkāniem
iemetu blenderī
pieliku blenderī veselu svaigu sīpolu un pāris ķiploku daiviņas
nedaudz saldā krējuma un piena
zaļumiņi
samaļ
ielej bļodiņā, pārkaisa ar baltmaizes grauzdiņiem ar garšaugiem un mīļāko sieru
Mana ome gatavo līdzīgi kā nina ieteica, ar rīvmaizi. Tiešām ir garšīgi.
Es šad un tad uztaisu salātus:
Veselu puķkāpostu sagriež mazos gabaliņos, lielo Ādažu diļļu čipšu paku sadrupina un ar majonēzi. Nevajag nekādas garšvielas. Jājauc īsi pirms pasniegšanas, lai čipši vēl kraukšķīgi.
Pievienošos jautājumam kurā veikalā puķkāpostiem ir akcija? :)
Mans jaunākais atklājums - puķkāpostu pica, tur nav miltu, kas ir ļoti veselīgi un diētiski. http://www.mammu-maksla.lv/index.php/pavarmaksla/vegetarie-pamatedieni/415-pukkapostu-pica
3308
