ēdiens

Man ar tādiem bērnības gardumiem saistās melnie ievārījumu kēksi apaļajās formās, kakao+skābais krējums, biezpiens+krējums+cukurs, olā mērcēta un sacepta baltmaize ar cukuru.

Visus bubertus, rabarberu ķīseļus un tml. taisām vēljoprojam. Un omits plātsmiazes un kūkas arī baudu katros svētkos :)

Jūs esat kādreiz redzējušas, ka ēd svaigu gurķi ar krējumu un cukuru?
Man kolēģe saka, ka tas ir viņas bērnības gardums un brīnās, ka neviens neko tādu nav ēdis un redzējis?
(es pat gatava pagaršot nesmu)

Neviens nemāk cept tik garšīgas ābolmaizes, biezpienmaizes un pīrādziņus, kādus cepa mana vecmamma. Viņas jau sen vairs nav, bet tos gardumus atceros vēl tagad :)

womankind - nē :D esmu ēdusi sieru ar medu :D

Ar bērnību asociējas debesmannā, gurķi ar medu, kartupeļu pankūkas un briesmīgās piena zupas. Būtībā ome prot pagatavot pāris ēdienus, kurus viņa līdz šim brīdim sistemātiski gatavo un nodod mums. Tā kā bērnība man joprojām nemitīgi seko.

Manējie:
1. Cepti kartupeļi (tagad viņa ļoooooti reti TĀDUS uztaisa, man pašai vispār nekad tā neizcepas)
2. Vecmammas bulciņas un pīrādziņi. Viņa parasti gatavoja tikai pīrāgus, ko likt galdā+ magoņmaizes, ko dot man. :D
3. Vecmammas žāvētās ābolu šķēlītes.
4. Cukurmaizes (Pienā pamērcē baltmaizes šķēles, pannā apcep, noņem, pārber ar cukuru)
5. Olu maizes (olu sajauc ar cukuru, tajā masā apviļā baltmaizes šķēli, cep uz pannas.
6. Krustmātes kabaču pankūkas.
7. Mammas cepelīni.

Bērnība daudz kas garšoja-rabarbermaize, pīrādziņi, piena zupa ar klimpām. Tagad pilnīgi neko no tā visa needu.

Lauku kūkas uz svētkiem bija kaut kas!
Kartupeļu pankūkas svētdienas rītos.
Vecvecmamma cepa dievīgas bulciņas.
iezpiena bumbiņas ar pūdercukuru.

Ak skaistā bērnība... turklāt to visu ēdot nebija jāskaita kalorijas un dzīve vispār bija skaista.

mana laika bija cipsi. pacik arzemes viss bija, tad ta bija liela problema, jo edu tikai saldumus, bet normalu edienu vsp ne...

kāpostu tīteņus, krāsni ceptus kartupeļus ar vistu, piena zupu ar klimpām, karbonādes.
No saldajiem- groziņi, riekstiņi, sirsniņpankūkas, vafeles, magoņmaizītes.

Bērnībā laukos vecvecmamma vārīja kartupeļus un lika pašu taisīto sviestu virsū, kas kusa + vēl salātus no pašu audzētā. Tas bija TIK garšīgi, kaut gan nekas īpašs jau nebija, taču tādas garšas baudas tās bija - jo katram produktam bija fantastiska lauku garša! :) mmm...
Pietrūkt to gurķu, kas pēc gurķiem arī garšo, un visu citu labumu. Tagad viss man garšo pēc ūdens :(

Visu veidu pankūkas, gabaliņos sagriezta rupjmaize pienā ar cukuru, melleņu ķīselis ar klimpām un, protams, mammas ceptie pīrāgi un kanēļmaizītes. Mmm... bērnība garšoja tik labi!