Ir dienas, kad no rītiem neprasās sātīgi paēst (izdzeru tikai vārītu ūdeni ar citrona šķēlīti), bet kad parādās tāda vēlēšānās, tad bieži mēdzu pagatavot auzu pārslu putru (auzu pārslām pārleju vērdošu ūdeni, pievienoju klāt vai nu medu vai nu rozīnes). Šis man ir universāls līdzeklis, kas remdē izsalkumu un neaizņem daudz laika pagatavojot.
Ja ir vairāk laika no rītiem, tad auzu pārslu putras vietā mēdzu uztaisīt biezpienu ar tomātiem, sīpoliem un nedaudz krējuma. Vai arī omleti (divas olas sakuļu kopā ar pienu, cepu bez eļļas, tāpēc ir svarīgi, lai būtu labas kvalitātes panna, kurai ēdiens neķerās klāt) klāt piegriežu tomātu, gurķi vai konservētus zirnīšus.
Par olas dzeltenumu ir atkal daudz pretrunīgas informācjas par to, kādu ietekmi tas atstāj uz veselību. Ir labi zināms, ka olas dzeltenums satur holesterīnu, bet daudzi pētnieki sliecas domāt, ka olas dzeltenums dod vairāk labuma, nekā slikta, jo olas dzeltenums (atšķirībā no olas baltuma) satur daudz svarīgu vitamīnu un minerālvielu. Es domāju,ka olas var lietot uzturā (arī dzeltenumu), taču nevajag pārforsēt, teiksim no divām olām nedēļā nebūs liela ļaunuma.