Iesakam Svētku Galdam.

4703

Reģ: 20.04.2012

šodien no rīta pagatavoju vienu fantastisku recepti, iesaku arī jūsu svēktu galdam, ja garšo pastētes.

Vistu aknu muss ar šampanieti. (Ideāli iet kopā krekeriem)

Sastāvdaļas:
500 gramus svaigu vistu aknu
3 ēdamkarotes sviesta
1 sīpols
1 ķiploku daiviņu
1 glāzi šampanieša
sāli, piparus, laurlapu

Pagatavošana:
Liec pannā ēdamkaroti sviesta un apcep tajā aknas. Nogriez mazāku uguni un sutini akniņas kopā ar pāris laurlapām, kamēr mīkstas. Pieber sāli un piparus!
Nedaudz atdzesē aknas un ieber blenderī, pieliekot 2 ēdmakarotes sviesta (var arī mazāk)!
Blenderējot pievieno 1 glāzi šampanieti, lai muss uzputojas! Pagaršo pēc garšas, vai nevajag sāli un piparus.
Pirms pasniegšanas atdzesēt ledusskapī.

recepte un bilde no sieviesuklubs.lv

11.12.2012 12:30 |

tille

2310

Reģ: 09.06.2009

Jaa,man tieshi ir viens labs sausais atveerts. Super.pameegjinaashu tad. :)

12.12.2012 17:14 |

Elza15

219

Reģ: 20.08.2012

Jautājums - kurā brīdī tas sīpols un ķiploks ir jāliek klāt? Un kā tas jāsagatavo - jāapcep? :)

12.12.2012 17:51 |

Elza15

219

Reģ: 20.08.2012

Un tā glāze šampanieša, tas ir tā arī domāts - klasiskā šampanieša glāze līdz malai, kā

vai arī sulas glāze, vai kafijas krūze? :D cik mililitriem jābūt?

12.12.2012 17:52 |

piparene

10290

Reģ: 29.01.2009

Man šķiet, ka šampi nevajadzētu aizvietot ar vīnu, jo te , manuprāt, svarīgs ir tas dzirktpšums, kas piepacels to masu.

12.12.2012 18:00 |

DIO

4703

Reģ: 20.04.2012

:D vispār normāli jautājumi, jo arī oriģinālajā receptē nav nekas minēts :)

sīpolus es pievienoju akniņu cepšanas brīdī un ķiploku izspiedu caur spiedi un pievienoju sautēšanās posmā. Savukārt šampanieti es tieši izmantoju gandrīz pilnu šampanieša glāzi.

12.12.2012 18:01 |

Salomē

5709

Reģ: 29.01.2009

Ar šampanieti nav mēģināts (ja godīgi, tad arī nekārojas), bet ar labu brendiju vai konjaku vistu aknu pastēte gan ir iiiiideāla. Es vēl pierīvēju nedaudz apelsīna miziņu klāt.

12.12.2012 18:05 |

tatler

2015

Reģ: 18.11.2012

Tiešām ar blenderi var uzputot putukrējumu? Sanāk tāpat kā ar mikseri?

12.12.2012 18:05 |

Salomē

5709

Reģ: 29.01.2009

tatler, jā, man miksera mājās nemaz nav. Ar rokas blenderi gan neesmu mēģinājusi, bet ar to, kam trauks apakšā var!

12.12.2012 18:11 |

DIO

4703

Reģ: 20.04.2012

vispār piparenei varētu būt liela taisnība, tomēr tas pufīgums ir tieši pateicoties dzirkstošajiem burbulīšiem, lai gan ja godīgi jāatbild, nu cik sliktāk varētu sanākt ar baltvīnu? Es domāju, ka necik, būs mazliet savādāka struktūra... garšas ziņā nebūs savādāks.

12.12.2012 18:11 |

Kubiete

27552

Reģ: 15.06.2012

http://sususimi.blogspot.com/2012/12/olu-keksini-majonezes-merce.html

Olu ''keksiņi'' majonēzes mērcē

12.12.2012 18:16 |

Kubiete

27552

Reģ: 15.06.2012

12.12.2012 18:17 |

Kubiete

27552

Reģ: 15.06.2012

12.12.2012 18:18 |

tille

2310

Reģ: 09.06.2009

Ok,pofig,atveershu shampi,bet mans nabaga viirinjhs tad dabuus piebeigt atlikusho pudeli.haha... - vismaz jautriiba tad mums shovakar garanteeta :) hehe

12.12.2012 18:38 |

Dominika

3350

Reģ: 29.01.2009

Ma pirmdien jataisa kaut kads ediens kolegu Ziemassvetku ballei, vispar nezinu, ko lai tadu uztaisa, lai vinus parsteigtu?

Ieteikumi?
Man vajag kko latvisku, jo visi grib pagarsot LV edienu, ka ari vajag kko vegetaru!

12.12.2012 19:02 |

tille

2310

Reģ: 09.06.2009

Ak shausmas. Mn tie latvieshu eedieni vienmeer uzdzen zosaadu,jo ,manupraat,ir tik gruuti pagatavojami. Es neesmu baigais pavaars ,un tad es sabeedaajos,ka manistaisiitais negarsho taapat kaa manas omes taisiitais. Man arii parasti prasa,lai uztaisu kaut ko,bet es nezinu,ko taadu vareetu... Moshk uzcep kaadus piiraadzinjus,maginjmaiziites,plaatsmaizi...

12.12.2012 19:05 |

demoiselle

4946

Reģ: 20.08.2010

meitenes, tāāā sakārdinājāt ar to pastēti, es jau vairs nevaru sagaidīt lielo Ziemassvētku un jaunā gada izēšanos :D
Drauga mamma, kad ir kādas lielākas viesības, kā aperitīvu sataisa daudz šādus, es nezinu kā sauc:

Tur var likt visu, sablenderētu avokado ar lasi, vai garnelēm, dažādus mango un krēma sajaukumus, bietes ar zaļumiem. Katrā ziņā, kas garšo, to liek. Man liekas ļoti garšīgi, salīdzinoši veselīgi un smuki :)

12.12.2012 19:16 |

mjau.

314

Reģ: 29.01.2009

Diezgan latviskas, manuprāt, ir kartupeļu pankūkas, turklāt tur var variēt ar piedevām - kūpināts lasis, liess šķinķis utml. ;)

12.12.2012 20:32 |

Dominika

3350

Reģ: 29.01.2009

mjau - pankukas jau ja, tikai ja es vina staisihu iepriekseja diena, tad vinas vairs nebus tik garshigas! Turklat man jataisa daaudz!

Mosh vnk galas salatus uztaisit un siera kuku? Bija doma sataisit lavashu ar lasi, bet Kanada lavashu gruti atrast!

12.12.2012 20:36 |

DIO

4703

Reģ: 20.04.2012

hmm tās kartupeļu pankūkas nav nemaz tik slikta ideja. Ja taisa kā mazo uzkodiņu, pieļauju , ka tieši uzkodiņas maziņas ir domātas, tad mini pankūciņa ar mazu laša gabaliņu pa virsu un krējuma pikucīti plus dillīti, ne tikai vizuāli izskatīsies skaisti, bet būs labs prezents par Latvijas virtuvi. (nav obligāti jābūt karstai pankūkai)

Cik daudziem kolēģiem Tev jārīko galds?

12.12.2012 20:40 |