ko sāls vietā?

sali atseviskji nelietoju,tikai ja lieku klat buljona kubinju vai garsvielas,tad tik cik tur ir sals tik ir.
edieni man neskjiet negarsigi,tiesi otradi :)
turklat daudz sals lietosana uztura noved pie lieka svara :D nav jau ta ka man butu problemas ar to,bet nemaz negribu,lai sakas :D

Palasot šeit, cik visas pareizas un uzturā cenšas nelietot sāli, sāk šķist, ka pati esmu turēta mucā- man garšo sāls, lietoju katru dienu un normālās devās. :D Pirms gadiem 5 bija uznācis dullums, ka gaļa garšoja labāk bez sāls, bet es to pārvarēju. :D Cukuru gan nelietoju jau ntos gadus, man viņš negaršo(ja neskaita veikalā nopērkamos gardumus).

šeit man āk prātā internetā klejojošais jociņš.... "Kamēr cukurs un sāls tiek uzskatīti par "balto nāvi" , tikmēr kokaīns var gulēt mierīgi " :D

Kāda var izskaidrot to sāls kaitīgumu un kāpēc jūs mēģiniet viņu nleietot vispār... esmu dzirdējusi, ka nevajag lietot, ja ir problēmas ar pampšanau, un nevajag lietot daudz, lai nebūtu slodze aknām vai nierēm ( vairs neatceros) , bet kāpēc lai nedaudz garšai nepiebērtu pie salātiem utt?

sāli jau mēs ļoti daudz uzņemam ar gatavajiem produktiem, tāpēc bērt klāt ēdieniem nevajadzētu. veselam cilvēkam diennaktī nevajadzētu vairāk par 5-6 gramiem. bet tas ir veselam!!!
sāls aiztur organismā ūdeni. paaugstinās asinsspiediens. rodas dažādas sirds un asinsvadu slimības, jo nosēžas asinsvados, tie aizsērējas. rodas aptaukošanās, kas vēl var provocēt virkni citu saslimšanu. uz kuņģi arī slikti iedarbojas.

kad pārstāj pārmērīgi leitot sāli, pēc pāris nedēļām garšas kārpiņas atjaunojas un sāk ēdieni labāk garšot.

Skaidrs man mazliet vairāk jāpalieto, jo gribētu, arī sev kādu gaļu uz kauliem :D Vienīgi tas asinspiediens mani biedē... jo tas man gandrīz vienmēr ideāls, kā kosmonautam, lai kā es justos, viņš ir normā :D To negribētos nojaukt :D

Roxy - gaļu uz kauliem dos olbaltumvielas, nevis sāls ;) sāls dod tūsku.

Skaidrs, tad jādzer vēl vairāk spēka piens :D

Ierastās sāls vietā lieto jūras sāli, ja tik ļoti svarīgs ir sāļums ēdienā

Te ir viens no info avotiem:
http://www.jurassals.lv/

Es jau laikam nebūtu tiesiga ko ieteikt, jo lietoju gan sāli, gan vegetu utt. :D

Bet vai jūras sāls nav veselīgāka? Nevar ar to aizvietot?

jūras sāls ir labs :)

Lietoju gan sali gan sojas merci, bet merenas devaas.
Par buljona kubiniem un vegetu lasiiju, ka tur ir loti, loti daudz sals. Tos nelietoju vispar, lirku citas garsvielas, piparus,oregano, baziliku, koriandru.

Pati ikdienā lietoju sāli mērenās devās, nerunājot par pāris reizēm mēnesī, kad atļaujos kādu sauju čipsu apēst, bet reizēm tiešām uznāk tā, ka labprātāk ēdu vsp. bez sāls, un tas organismam nāk tikai par labu.

Piekrītu par pakāpenisku ikdienas sāls devas samazināšanu, ar laiku sāli tikpat kā nevajadzēs, bet garšas uzlabošanai var piemeklēt, piemēram, kādus garšaugus.

Switched on,
2-3 tējkarotes sāls ik dienu? :D Es ceru, ka Tu pārrakstījies. Normāls daudzums ir ~6 grami dienā, kas ir ~1 tējkarote.

Personīgi es mēģinu sāls daudzumu samazināt dēļ tā, ka tas ļoti negatīvi ietekmē locītavas, veido ūdens aizturi organismā. Varbūt locītavas nesāp tagad, bet es cenšos domāt arī par nākotni.

Es uzskatu, ka sāli ir jālieto ar mēru, jo nedaudz sālīts ēdiens piedod patiesi baudāmu garšu! Paskatieties, visi slavenākie pavāri atzīst, ka neliela sāls deva piedod ēdienam tieši to garšas esenci, bet ēst regulāri bezgaršīgu ēdienu, aizbildinoties, ka sāls ir neveselīga un aiziet pilnīgās galējībās, manuprāt, ir absurdi, jo tik un tā cilvēka mūžs nav atkarīgs no uzņemtā sāls daudzuma. Normas robežās lietota sāls, nekad vēl nebija cilvēku iedzinusi pirmslaicīgi kapā un nekur nav pierādīts, ka atteikšanās no sāls ir "jaunības eleksīrs".
Kārtējā masu psihoze. Cita lieta, ja cilvēks ir uz diētas un cenšas nomest lieko svaru, tad, protams, atteikšanās no sāls, ir liels plus ceļā uz normālu miesasbūvi.

Spotorno, bet kādreiz nebija arī tik daudz "gatavie" produkti, kuros ir tik milzīgs sāls daudzums! Kā jau minēju - visi sieri, maizes, mērces, par pusfabrikātiem nemaz nerunājot! Un šos produktus tak visi lieto, vai ne? Līdz ar to jau tāpat tiek uzņemts nepieciešamais sāls daudzums, kuru agrāk uzņēma gatavojot, nevis pērkot gatavos produktus.

Es gan nesaku, ka esmu atteikusies no sāls pavisam, bet cenšos to samazināt ikdienā gan, jo šobrīd vairums cilvēku patiešām uzņem to sāli daudz par daudz.

Es atteicos no sāls un cukura jau diezgan sen un šobrīd ir tā, ka nemaz neprasās. Ja agrāk man garšoja viss pārsālīts - Vegetu varēju bezmazvai ar karoti ēst, tad tagad es vēsā mierā ēdu gaļu bez kripatiņas sāls un man garšo :) Bija grūti pirmo mēnesi - viss likās bezgaršīgs, bet tad atklāju, ka ir taču tik daudz garšvielas, tie paši melnie pipari, kurus pirms tam nekad nelietoju. Man bija atklāsme, ka ēdiens, kurā nav Vegetas, garšo pavisam savādāk - var sajust to īsteno garšu, nevis ķīmiju :) Visur, kur agrāk liku vegetu u.tml. (proti, ēdienos, kuri tiek termiski apstrādāti, tagad lieku Anniņu bez sāls - šādu te:
Salātos utt. lieku visu ko - baziliku, oregano, safrānu, piparus, augu maisījumus un tādā garā :)

klaviatura, jā, tā ir, bet tad var samazināt to sāls daudzumu, kuru iepriekš lietoji, bet nu ne jau ieslīgt galējībās, atsakoties vispār no sāls. Protams, ir ēdieni, kur patiesi var kādam produktam nepievienot sāli, jo cits produkts to atsver. Bet tā, ka piem. ēst kaut vai dārzeņu sautējumu pilnībā bez sāls... manuprāt, ārprāts, pilnībā nekādas baudas no ēdiena :) Un kā vārdā tā upurēties? Manuprāt, tas ir liels absurds, tik daudzi šodien ir ieciklējušies uz "pārveselīgu ēdienu", visādiem eko un bio, bet paši smēķē un dzer alkoholu, kas ir stipri kaitīgāks par normas robežās uzņemtu sāls daudzumu :)

Man sāls ir kaitīgs - pampstu nost! Apēdu kaut ko sāļu un tad kājas kurpēs iedabūt nevaru. Tāpēc cenšos neēst sāļus ēdienus un uz nakti nedzert ūdeni. Bet, ai, cik grūti ir ar tā sāls nelietošanu - maza šķipsniņa tiek gan biezpienā, gan zupā, gan vārītajos kartupeļos. Un man tik mīļie produkti arī ir sāļi - siers, pastētes, visādi sālījumi un marinējumi. Neredzu iespēju no sāls atteikties.
Cukuru gan lietoju ļoti maz un saldumus tikpat kā neēdu.

Arī esmu sāls cienītāja, nu nevaru saņemties ēst bez sāls. Lielākais gardums ir marinēti šampinjoni un gurķīši, un tur nekādi bez sāls. Bet mani mierina doma, ka dzeru daudz ūdens un samazinu cukura daudzumu. Visu uzreiz jau nevar, tāpēc pamazām, pamazām..

Fluffy, kur to Anniņu var iegādāt? Neesmu manījusi veikalos