Maltās gaļas mērcīte

Maltās gaļas mērcīti. :-D

Jā maltās gaļas mērcīti ?

Kas tur tāds? (t)

Var taču visādu pagatavot :-P

boloņas mērci!.
kaut vai nopērc veikalā to maggi pulverīti boloņas mērcei-klāt vēl ūdeni un gatavs. ļoti ļoti garšīgi. (l)

Nu tādu, kā Hanna saka, arī vari pagatavot!

Piemēram, apcep malto gaļu ar sīpolu un garšvielām, apcep nedaudz burkānus, sajauc visu kopā, tad pārlej krūzītē sajauktus miltus ar ūdeni (1 - 2 ēd/k uz ~ 200 ml), pārlej pāri, pagaidi, līdz uzburbuļo, pieliec skābu krējumu (1-2 ēd/k, pēc garšas), pagaidi, lai uzburbuļo, ja vajag, tad pievieno vēl sāli, piparus!

Jo mazāk miltu, jo mērce būs šķidrāka! Ja pārlejot miltu maisījumi, mērce liekas par biezu, tad pielej ūdeni, līdz liekas, ka ir labi!

Man tā maggi mērce liekas kaut kas nereāli šausmīgs! :-O

Visgaršīgākais variants: maltā gaļa apcepta, pielikti smalki sagriezti sīpoli, sāls, pipari un beigās saldais krējums. Lai viss savārās - IDEĀLI! :)

Man garšo wiki variants, tik gatavoju bišķīt savādāk, bet nu domāju, ja sastāvdaļas vienas, tad rezultāts līdzīgs :)
Es krējumu lieku pirms leju ūdeni. Un vispirms leju ūdeni, lai savārās un tad lieku miltus sajauktus ar ūdeni.
Vēl man garšo ūdens vietā lietot saldo krējumu un pašās beigās bikucīt cietā siera.
Vēl labu mērci var pagatavot - vispirms apcep dāzeņus(sīpolu, rīvētu burkānu, tomātu, papriku, cukini). Kad dārzeņi mīksti, tad pievieno malto gaļu, apcep, apslaka ar sojas mērci, pievieno ēdamkaroti medus, kā arī ķīniešu saldskābo mērci.
Ēdu parasti ar makaroniem vai rīsiem.

man patīk womankind variants. Man tie burkāni un kas tur vēl nemaz neprasās. :-)

Var jau arī šādi pagatavot - http://silva.prieksgatavot.lv/spageti-ar-malto-galu-un-burkaniem/

No maltās gaļas tiešām simtiem variāciju, ko var pagatavot! :)

1) maltā gaļa, sīpoli, šampinjoni

2) no maltās gaļas sataisa mazas frikadelītes, apcep uz pannas, klāt sīpolus, parasti lieku vēl kaut ko - papriku, šampinjonus, zaļās pākšu pupiņas utt. Perfekti kopā ar makaroniem

3) maltā gaļa, paprika, sīpoli, konservēta kukurūza, ananasi. šī kombinācija vislabāk kopā ar basmati rīsiem.

nepieminēju - to visu manis augstākminēto iebiezina kā mērci, kas nu katram labāk patīk - ar saldo krējumu, skābo krējumu. Es parasti krūzītē ieliku miltus, ieleju ūdeni, kārtīgi izmaisu un leju uz pannas, tā ir garantija, ka neveidojas kunkuļi mērcei + lieku klāt saldo vai skābo krējumu.

mmmm Mana mīļākā mērcīte. (l)
nu es jau vienmēr izvēlos to vienkārso variantu.. :) malto gaļu apcepju, tikai bez eļļas, jo tā pati par sevi izdala taukus, un kad mērce gatava, tad tai pa virsu peld nesmuka eļļas kārta.
tad iejaucu glāzē 2-3 ēdamkarotes miltu un sajaucu ar aukstu ūdeni, kārtīgi izmaisu lai nav kunkuļu. piejaucu gaļiņai + klāt 1-2 glāzes piena un kādas 2-3 ēdamkarotes krējuma. Nu tad klāt 2 laurulapiņas, kādu pipariņu, sālīti un vegetinju. mmm gardums. :) (l) (l)

Meitenes ,ja es gatavoju krāsnī ceptus ,kartupeļus,vistiņu ,sīpolus klāt ,varu to visu likt maisiņā un krāsnī kopā ?


Viss vienmērīgi izcepsies?

Un pie šī ietu klāt karstvīns ? :-)

Vakarā ,gribas pārsteigumu sagatavot puisim :-)

Dikti šaubos, ka kartupeļi būs ēdami, ja cepsi tos kopā ar vistu, jo vista jācepj ievērojami ilgāk par kartupeļiem. ;)

Vispār jau kartupeļi gatavojas ilgāk kā vista ;) Nu protams ja vesela vista, tad labāk sadalīt ;)
Pie baltās gaļas - vista, zivs, labāks ir baltvīns.