Atceros,ka skolā mums deva tādu brūnu, puņķveidīgu saldo ar pienu. Mazajās klasītēs puiši to sauca par puņķi, pusdienojot vienmēr tapa dažādi pretīgi stāstiņi par šo saldo , tā teikt, apetītes uzlabošanai. :-D Vai kāda zina, kas tas ir par saldo?
Kakao ķīselis ar pienu.
Uzvāra pienu (var arī vispirms ūdeni un tad pienu klāt), pieber kakao un cukura maisījumu, uzvāra, pielej kartupeļu cietes un ūdens maisījumu - pavāra, kamēr sabiezē - gatavs!
Viens no maniem mīļākajiem saldajiem.
Un tā šokolādīgā garša, mājās taisot, nesanāk tik izteikta. Kā man mamma skaidroja, tas tādēļ, ka skolas ēdnīcās tik daudz piena neliek klāt - līdzekļu taupīšanas nolūkos.
Jo vairāk pievieno kartupeļu cietes/ ūdens maisījumu un ilgāk pavāra, jo "želejaināks" paliek.
To recepti es tiešām zinu un tas arī ir tas, kā skolās taisīja.
579
