Turku tēja

Pati gan neesmu nekad to gatavojusi,jo man katru dienu to pagatavo (l) Bet,cik esmu redzējusi,process nav ilgs un sarežģīts..diemžēl arī tagad nav iespēja pajautāt,kas un kā tur notiek,žēl,ka ātrāk neizveidoji šo diskusiju :-|

a man par turku jogurtu jautaajums...
esat eedushas?? garshiigs???
redzeeju rimiitii un eju garaam visu laiku,,...

Esmu ēdusi to jogurtu.Sākumā likās ne visai,bet kad atkal nopirku-iegaršojās :-) Tiesa gan-Turcijā jogurts garšo daudz savādāk :-D

: )( :
Ja ir iespēja, uzjautā, lūdzu! :)

Tātad, lai pagatavotu turku tēju nepieciešama: tā tēja lielajā iepakojumā, un tās tējkanniņas, kas atrodas viena virs otras. Ja tas ir, tad pagatavo šādi. Apakšējā tējkannā ielej lielu daudzumu ūdens, augšējā (mazākajā) ieber trīs ēdamkarotes tējas. Tad uzliec tā, lai kanniņas ir viena virs otras un liec vārīties. Kad dzirdi, ka apakšējās kanniņas ūdens vārās (burbuļo) riktīgi, tad to karsto ūdeni no apakšējās tējkannas pārlej augšējā (tajā, kur jābūt 3ēdamkarotēm tējai). (Aplej tā, lai tā augšējā kanniņa būtu kārtīgi aplieta, nu, pilna). Tad apakšējai kanniņai pielej klāt tikpat daudz ūdens cik tika izliets. Atkal abas, vienu virs otras liec vārīties, un, kad dzirdi, kad pamatīgi burbuļo. Viss gatavs! Kad viss gatavs, tad paņem abas kanniņas rokās un pēc izjūtas lej krūzē (mazliet tēja, mazliet ūdens, tēja, ūdens, tēja, nu tā uz maiņām, kamēr pilns. Atkarībā vai Tev parastā krūze vai tajā speciālajā turku tējas glāzītē (krūzītē), tur tiešām jāskatās pēc izjūtas. Galvenais, nelej pa daudz no tās augšējās, kur tēja, jo, ja ieliesi par daudz, tad viņa var sanākt tik stipra, ka sāpēs galva :-D Nu tas, kā kuram, bet daudziem tā gadās.
Heh, nu ceru, ka saprati, ja kādi jautājumi, prasi! :-) :-)

un runājot par turku jogurtu.. Atklāju, ka vislabākais, Latvijā nopērkamais, kas, garšo gandrīz identiski turku jogurtam. Ir baltais jogurs `Alpenrose`. Viņš visur pārdodas, tādā gaiši zilā iepakojumā. ;-)

grāmatzīme,man atkal,cik ēdu LV to turku jogurtu un uz vietas Turcijā,ir tomēr diezgan liela atšķirība garšā (gan jau arī no svara katra cilvēka garšas kārpiņas) :-D |-)

:-D iespējams, iespējams! Taču, tā kā mājās tiek gatavots gandrīz tikai turku ēdiens, kuram parasti Turcijā jāpievieno jogurts, tad principā varu sacīt, ka tas `Alpenrose` tiešām ir vistuvāk garšai salīdzinājumā ar īsto. Jo izmēģināti tiešām daudz un dažādi :-)

Kas tajā turku tējā/jogurtā tik īpašs?Ar ko atšķiras?