Baltrocīte virtuvē

Es arī agrāk knapi mācēju plīti ieslēgts, bet tagad jau šmorēju, vāru un vēl visādi izpaužos.
Viss man sākās ar vīrieti ar kuru sākām dzīvot kopā, draudzenes dāvinātu pavārgrāmatu un "Ievas virtuvi". Galvenais seko līdzi receptēs norādītajiem laikiem, tad jau būs ok, vismaz es tā darīju. :-)

Man vismaz kaut ko gatavot iemācīja mans vīrietis. Pati neko nedomāju - izmantoju vai nu viņa ieteikumus vai arī kārtīgus recepšu aprakstus no A līdz Z, jo man nav tās sajēgas, kas ar ko iet kopā, ko pirmo katlā ielikt vārīties zupai utt. (t)

Jebkura recepte visu ļoti labi paskaidro :) Lasi uzmanīgi un dari visu kā rakstīts :) Man viss bija jāmācās pašai, tā nu sanāca un nu jau esmu diezgan labi iemanījusies

Kartupeļu pankūkas, kuras cepu tad, kad man bija 6 gadi:
2 kartupeļi;
2 olas;
2 ēdamkarotes milti;
sāls/Vegeta vai citas garšvielas.

Tātad, cik kartupeļu, tik olu un tik karotes miltu. Visu samaisam un cepam uz pannas eļļā. Labu apetīti! :-)

Nepaskaidro gan jebkura recepte labi. Esmu receptes.lv daudz receptes atradusi, kur sastāvdaļām nav pat aptuvenā attiecība norādīta. Un cilvēkam kā man, kam nav saprašanas par tiem produktiem, tas neder. Tāpat, piemēram, zupas vārot pateikts, ka izvārīt to, to un to - un nebūt nav minēts, ka vienai sastāvdaļai principā 2x ilgāk jāvārās, lai būtu labi. Un tādas daudzas lietas. Protams, kulinārēm jau viss skaidrs tāpat, bet visas jau nav kulināres :)

Agrāk bija tā, ka tikai ķīseli mācēju uzvārīt un uzcept tostermaizes. Sāku dzīvot prom no vecākiem, iemācījos vienu vienkāršu ēdienu un tad ēdu pusgadu no vietas. Sapratu, ka tas tā neies cauri. Tad nu pēc laiciņa nopirku virtuves svariņus, jo par tiem gramiem man arī nav saprašana, ko norāda receptēs. Sāku ar Maggi Idea. Kad sajutu to, ka kko jēdzīgu spēju uztaisīt, tad jau aizgāja un jūtu, ka neesmu baigā nejēga :)

Es arī sākotnēji neko nemācēju, bet tas nāk pamazām.

Tak māki omleti uztaisīt? Es parasti vispirms apcepu tomātus, desu/šķiņķi(uzberu piparus), kad šie ir apcepti pārleju pāri sakultās olas(2olas+piens+sāls+pipari), vēlāk pārlieku pāri lielas šķēles siera(tās parasti sakūst un ir baigi labās)...un tas arī viss, pēc tam tevi sagaida ļoooti laba un vienkārši pagatavojama omletīte :)

Tas nāk pamazām.Agrāk man riebās gatavot un tāpēc pat necentos.Taču,pārnākot uz Rīgu studēt kaut kā...pamazām iepatikās.
Netā receptes nemeklēju(vienīgi ņam ņam blogā šad tad paskatos),jo man ļoti patīk Ievas Virtuve.Protams,tur ir arī sarežģītas lietas,bet ne tikai.Piemēram,uz vakardienas pasēdēšanu ar draudzenēm uztaisīju 2 elementārus salātus no žurnāla receptēm.Ļoti garšīgi bija :)
Sāc pamazām,ar vienkāršiem ēdieniem un tad jau pamazām,pamazām :)Pašai būs prieks,kad izdosies utt :)

hohotuška, labs padoms, bet pilnīgam iesacejam nekas no Tevis pateiktā nekas neder, jo...
Kad es saku mācīties taisīt ēst, tad izmantoju, protams, googli. Un raudādama, man liekas, lasīju tās receptes, čortojos, jo visur ir uzrakstīts + sāls + pipari, bet, PIE VELNA, cik? Un tad nu atvēru vajadzīgā ēdiena receptes kādas 10-15, nu visas, ko google "izmet" pirmās un šķiroju, kur tiešām viss ir skrupulozi uzrakstīts. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka "pieliek krējumu", "pieber sāli" un tamlīdzīgi ir elementāras lietas, bet nezinātājam tas tiešām sagāda'grūtības, jo man sākumā tiešām nebija ne nojausmas - ēdmakaroti vai puslitru, ja nav konkrēti uzrakstīts. Tagad jau smiekli par to nāk, jo visu varu sakombinēt un sataisīt ēst, bet sākumā tiešām gāja grūti tieši dēļ tā, ka lielākajā daļā recepšu sīkumiem nav pierakstītas mērvienības/tilpumi/grami.

Lai veicas, sāc tikai :)

var improvizēt-vienreiz pieliks par daudz sāli, nākamreiz liks mazāk :D

Es arī pirms kādiem diviem gadiem neko nemācēju, bet ex mani nedaudz apmācīja, jo gatavojām kopā, un tagad pati māku pagatavot visādas ņammas (l)

Es līdz 23. gadiem domāju, ka nekad dzīvē neko negatavošu un mana virtuve paliks mūžam nevainīga. :-)
Vienkārši vienā jaukā dienā mani pārņēma vēlme iemācīties gatavot. Vīrs domāja, ka jokoju. :-)
Veselu gadu mācījos pavārmākslu, gāja no sākuma grūti, neiztika bez asarām, bet pabeidzu ar izcilību.
Tagad gatavoju ar lielāko prieku un mīlestību.

http://silva.prieksgatavot.lv/ :-)

Nikii_, vai tu kādos kursos gāji? Es arī esmu tādu domu apsvērusi, bet nevaru atrast, ka kaut kur piedāvātu?

Es arī kursus neatradu, tādēļ nācās mācīties skolā.