Virtuves knifiņi. Beztēma.

Karbonādi izmērcēju apm 2 st treknā pienā.
Maizes vietā brokastis labprāt izmantoju ledus salātus vai salātu lapas.

Kalnos @ 10.01.2024 18:23

Karbonādi izmērcēju apm 2 st treknā pienā.
Maizes vietā brokastis labprāt izmantoju ledus salātus vai salātu lapas.

Pēc izmērcēšanas karbonāde daudz mīkstāka vai arī garšas ziņā kaut kas mainās?

Piemēram, ko darīt, lai vistas fileja neiznāk sausa? Man vienmēr sanāk tāda sausa.

Kvalitatīva gaļa un augsta temperatūra. Nekādas maģijas tur nav.

Nupat uzcepu ātro ziemas gardumu.
Kārtaina mīkla, bumbieri ,medus un kamamber siers. Ļoti garšīgi.

Vistas fileju nevajag pārcept. Mazās filejas 13 min krāsnī, lielajai ap 18 min pie 180 grādiem. Uz pannas reti cepu, bet nu tur arī 7-8 min.

Čebureki ātrie ir gatavoti no tortiljam. Jau vienbrud besija , jo manējam dikti patika .
Franču sīpolu zupa ,ilga process un ātri apēdas nav vērta mājas ņemties .

Šovakara uzkoda !
Maxima paķēru lētu sviesta ķirbi, pusīti .
Klāt pārkaisit karstiem rivētu cieto sieru.
Sagriež strēmeles apm 2cm, garšvielas mazliet,eļļu un sajauc .Cep uzkarsētā cepenē apm 15 -20 min, 200 grādos. Tad karstiem pārkaisa sieru.
Grieķu jogurtam pieliek izspiestu ķiploka galviņu ( es liku veselu,garšo asums) , dilles, lokus sasmalcinātus . Izcili !!

Visdrīzāk fileja tiek pārcepta, tādēļ arī sausa.

Kalnos @ 15.01.2024 21:57

Čebureki ātrie ir gatavoti no tortiljam. Jau vienbrud besija , jo manējam dikti patika .
Franču sīpolu zupa ,ilga process un ātri apēdas nav vērta mājas ņemties .

Kā tos čeburekus gatavo ?

kitijaarmazok @ 19.01.2024 23:47

Kā tos čeburekus gatavo ?

Malas apsmērē ar skulru olu lai var aizlipināt
Pa visām kārto maltas gaļas masu plānā kārta,tad pārloki uz pusēm, malas saspaidi lai salīp
Vēl uz pannas uz lēnas uguns .

https://receptes.tvnet.lv/recepte/22988-tortiljas-cebureks-ar-galu. Kaut kā tā

Es tos ātros čeburekus cepu cepeškrāsnī. Ja nemaldos bija uz 15min, 180 grādos.

Iesakiet, kur nopirkt skaistus šķīvjus, bļodas virtuvei. Par ne kosmiskām cenām :)

Test Product @ 08.02.2024 21:37

Iesakiet, kur nopirkt skaistus šķīvjus, bļodas virtuvei. Par ne kosmiskām cenām :)

Andele Mandele

Diabolus @ 08.02.2024 22:13

Andele Mandele

Diemžēl andele izskatīta, tur visi šķīvji 🤮
Ja arī ir kāds 1 smuks, tad i to tikai 1 un 15+ eur.
Man vajag 6 gb šķīvjus pusdienu, 6 zupas bļodiņas, 6 deserta šķ.

Nesen cepene cepu avokado ar olu,un sieru .Labs .
Tad brokastīm ļoti garšo saldās paprikas burgers .

Test Product @ 08.02.2024 23:00

Diemžēl andele izskatīta, tur visi šķīvji ?
Ja arī ir kāds 1 smuks, tad i to tikai 1 un 15+ eur.
Man vajag 6 gb šķīvjus pusdienu, 6 zupas bļodiņas, 6 deserta šķ.

Rito trauki nepatīk?

Es vispar kraju atras, interesantas receptes.

Par to, lai vistas fileja nebūtu sausa, esmu atklājusi majonēzi 😁 Diemžēl, tas ir tāds vistas gabals, kas ir sauss pat tad, ja tas vēl 1 sekundi atpakaļ bija pusjēls. Sāku marinēt majonēzē un kopš tā laika nav bijušas problēmas ar sausu fileju. Pat, ja sanāk nedaudz pārcept.
Nezinu, vai knifiņš vai nē...bet es rosolā un biešu zupā lieku etiķi😁😁😁
Lai cepampapīru vieglāk pielāgotu formai, to vajag kārtīgi saņurcīt🙃

Vistas fileju iemērcēju aioli vai majonēze, vai krējuma. Tad sanāk sulīgāk.