Latviete
Cik es esmu piefiksējusi, ar vistas fileju ir tā, ka jo mazāk laika tā gatavojas, jo sulīgāka un mīkstāka tā ir(protams, lai nav jēla?). Paliek sausa, kad pārāk ilgi gatavo.
Pagājušogad pati sev atklāju, ka vistas karbonādes ir mīkstākas un sulīgākas, ja viņas pirms cepšanas apsmērē nedaudz ar majonēzi no visām pusēm un kādu pusstundu "pamarinē". Nezinu, varbūt citas tā visu laiku darījušas, bet man tas bija kaut kas jauns un man tas strādā..bet tieši karbonādēm?