Dažādi salāti :)

Salātos man melone nav bijusi, bet to es mēdzu gatavot kā uzkodu ar proscioutto.

Mīļākie salāti ir salātu mix+baziliks+cherry tomāti+prosciutto+mango. Prosciutto izžāvē cepeškrāsnī, līdz tas ir kraukšķīgs kā čipsi. Bļodā kārto salātlapas, baziliku un tomātus, pārlej ar mango etiķi un olīveļļu, pa virsu izkārto mango un izžāvēto prosciutto.

Es siera salātus gatavoju ļoti reti, bet, ja gatavoju, tad sastāvdaļām ņemu nevis kādu parasto sieru, bet to siera desu (nezinu precīzo nosaukumu, pēc formas kā desa :D). Man daaaudz vairāk garšo. Protams, klāt novārīti burkāniņi, olas, majonēze un pāris ķiploka daivas.
Grieķu salātus taisu dikti vienkārši - salātlapas (kādas nu ir), daudz dažādu tomātu (aveņu, dzeltenie, kumato.. es dievinu tomātus), gurķis vai avokado (var arī abus, protams), sarkanie sīpoli, kāda paprika, ja ir pie rokas (var iztikt), stockmann olīves (citas neatzīstu), sarkanie sīpoli un feta siers. Un, protams, olīveļļa un melnie pipari.

Varbūt šāda interesēs:
Meloni sagriež nelielos gabaliņos, pievieno galabiņos sagrieztu vistu un riekstus, visu samaisa ar karija mērci.
Karija mērces vietā var izmantot arī majonēzi.
Pagatavotos salātus servē uz salātu lapām.
?

bet majonēze mnauprāt galīgi neies kopā ar meloni :D

Siera salātus ar ananāsiem šodien redzēju, nezinu gan kā garšo, bet likās interesanti.

Ak, jā Libra - arī tā ir gardi, bet zinu, ka citi liek arī salātos un tā kā man melone ļoooti garšo, tad gribu pamēģināt! :)

Salome - es laikam zinu, kādu sieru tu domā, tas īpaši populārs laikam ir tirgū, negaršo īsti kā siers, ne kā kausēts siers, bet tāds pa vidu, nu nav slikts, bet nebiju iedomājusies, ka ar tādu arī var! :) Un par vārītiem burkāniem, šeit ir problēma - es parasti gatavoju bez tā, jo lai arī man burkāni garšo, bet vārīti šķiet nu pavisam bezgaršīgi. Bet būs jāpaprovē un stockmann olīvas vispār ir brīnumgardas, varu ēst arī tāpat (ja runa iet par sveramajām) :)

Nu tad būs jātaisa augļu salāti - mango, melone, arbūzs (lai gan sezona laikam beigusies), ananāss pārliets pāri ar kādu saldo mērcīti, vai sliktākajā gadījumā jogurtu, arī noteikti būtu labi! :D :)

siera salātos burkānu vietā lieku tomātu, visu pārējo tāpat kā parasti - siers, olas, ķiploki un majonēze. :)

Melone labi der salātos, tik jāizvēlas sulīgi dārzeņi klāt, vēlams mīksti. Piemēram avokado, gurķis, samaisīt ar romiešu lapām, pievienot vītinātu gaļu, protams baziliks, petersīlis, piparu eļļa un olīveļļa, ideāli vasaras karstā dienā.
Grieķu salātus, es taisu klasiski kā pienākas-tomāti, gurķi, sarkanais sīpols,zaļais pipars,fetas siers un kalamatas olīves, izspiests ķiploks, mazliet svaigas citronu sulas, labas olīveļļas, mazliet kaltēts oregano un jūras sāls plus pipari.

spotlight, par siera salātiem - man šķiet, ka tas ļoti atkarīgs no tā, kāds siers tāpat iet pie sirds. Man, piemēram, Krievijas vai Holandes (ar tiem, cik zinu, parasti taisa) ne īpaši garšo (pati nepērku un neēdu), tāpēc arī salātos nelieku. Vienu reizi ciemos ēdu groziņu ar siera salātiem un sapratu, ka nedaudz cita garša. Namamāte atklāja savu noslēpumu un kopš tā laika siera salātus taisu drusku biežāk. :D Par burkāniem - tas jau arī kā kuram.. Jāatrod sava recepte! ;)

Jā, par sveramajām, tās man garšo nu daaaudz vairāk par jebkurām citām! Un salātos der perfekti, jo nav nekas vairāk klāt jāliek. :)

Ļoti garšīgi un vienkārši - sagriežu gurķi, cherry tomātiņus, papriku, zaļos salātus, pievienoju Fetaki sieru un plus karoti olīvu eļlas! Kam patīk var pievienot sarkanos sīpolus un olīves.
Veselīgi un ātri pagatavojami salāti! Izmantojot Fetaki sieru, nelieku klāt sāli.

kārtainie (nesen pirku elvi)
1. kārta ķīnas kāposts, ananāss, persiks - konservēti. nu tik pat labi tur varēja būt melone.
2. vārīta vista
3. siers
5. rupjmaizes grauzdiņi

un nedaudz majonēze starp kārtām. man tieši tas patika, ka tur nepludoja visas sastāvdaļas majonēzē.

mani siera salāti :

1. novārīti kartupeļi sagriezti kubiņos
2. novarīti burkāni sagriezti kubiņos
3. sīpoli sagriezti kubiņos
4. siers (nav kkāds konkrēts) kubiņos
5. dekoratīvie pētersīļi (šiem man nenormāli garšo)
6. majoneze + krējums
7. sāls, pipari

Šie arī sanāk lēti, jo lielo masu veido dārzeņi.

Grieķu salāti: paprika, gurķis, tomāts, fetas siers,melnās olīvas, sarkanie sīpoli, zaļumu mērcīte, mazā citrona šķēlīte dekoram un klāt ciabatas maizīte ar olīveļļu.

Garneles, zemenes, melone, mandeļu skaidiņas un Spilva 1000 salu mērce.

Pašai sagribējās :D

Esmu izceļojusi lielu daļu Grieķijas un ēdusi tur ļoti daudzās vietās grieķu salātus, bet, manuprāt, garšīgākie grieķu salāti ir mūsu Čilli picā :D Jo grieķi paši liek tikai tomātus, gurķus, dažus violetā sīpola riņķus un kārtīgu fetas siera gabalu (parasti nesagrieztu), uz galda parasti ir pieejama olīveļļa un balzamiko, citreiz vēl kāda eļļa. Tā ka, ja vēlies autentiskus grieķu salātus, tad nekādas paprikas, garšvielas, salātlapas, utt neliec klāt.

klaviatūra, man Grieķija ļoti patīk, esmu arī daudz izceļojusi, īpaši dienvidus, klasikā vienmēr ir olīves, paprika un kaltēts oregano :) Salātlapas kā kurā vietā... bet domāju, tas izskaidrojams ar to , tāpat kā Itālijā, katram reģionam ir sava recepte, tas būtu tikai loģiski :)

Ak jā, pareizi, piemirsu olīvas :) Šur tur arī ir bijis oregano, bet lapas vai paprika - nekad.
Tā ka pieņemu, ka esam bijušas pilnīgi dažādās vietās. Jo gan visās salās, kurās esmu pabijusi, gan arī kontinentā (kā dienvidos, tā Grieķijas vidusdaļā un arī austrumos), salāti vienmēr ir tādā sastāvā kā uzrakstīju iepriekš :) Vienīgā vieta, kur neesmu ēdusi šos salātus, ir Peloponēsas pussala, tā ka par to reģionu patiešām neko nevaru pateikt.
Bet nu labi, ne par šo ir tēma :)

Siers, ananass, sarkanās pupiņas vienādās proporcijās + majonēze mazliet. Mīļākie salāti jau kādus 10 gadus :D

vista+marinēti šampinjoni+ ananāss+ mazie tomātiņi vai dzeltenie + sīpolloki. kārtās, starp tām majonēze, bet nedaudz , lai no ananāsa un tomātiem nesulojas.